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大家好,想請教使用摩卡壺的各位前輩,裝粉的那個漏斗被我長期再煮好咖啡時, 把粉敲出來的過程中,有一些弧度上的差異,導致放入下壺時候有有"一點點"的不密 合,這樣是否會影響到萃取壓力?? 最近發現之後喝起來好像有那麼一點不一樣,一直 懷疑是這個因素所造成的,但這一點不密合真的就差很多了嗎? 我使用的是B牌義大利經典款,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.25.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1503241709.A.69B.html
iyoiyo123: 補充一下,在煮的過程流量跟crema的量無太大差異。 08/20 23:11
ninelai: 是靠中間的橡膠圈密合吧 08/20 23:17
iyoiyo123: 所以我想了解漏斗弧度有跑掉會不會影響與膠圈的密合度 08/20 23:19
zop: 墊圈應該是把漏斗跟下壺的接觸面整個壓住,理論上是沒差的 08/20 23:27
iyoiyo123: 我在懷疑壓力會不會把一些水帶過那個小縫,造成水不是 08/20 23:38
iyoiyo123: 完全透過漏斗往上萃取~ 08/20 23:38
mushroom7219: 我都用吹出來的XD 08/20 23:39
bm: 吹出來+1 08/20 23:52
paulsama: 一點點不密沒差啦,那漏斗我都不知道摔多少次了 08/21 00:43
chanhow521: 吹出來+1 08/21 07:34
iyoiyo123: 謝謝大家,看樣子應該是我多疑了@@ 08/21 08:45
stja: 吹出來+1 08/21 19:30
BlackBass: 吹出來+1 08/22 22:31