推 andrew1109: 肯亞大多果酸味道居多，多試幾種，烘培度深一點的就 09/22 00:20
→ andrew1109: 不酸了。還沒聽說會是機器的問題 09/22 00:20
推 yayayoyi: 酸 有不好喝嗎 09/22 00:28
→ qoopichu: 大概是油脂氧化產生的臭酸味吧 09/22 00:37
→ qoopichu: 老一輩的常說不愛喝酸咖啡就是因為都喝到臭酸的 09/22 00:38
推 lin89710: 水溫太低? 09/22 04:23
推 bbdog: 買Cama的義式豆試試！如果還很酸那就不是豆子的問題。 09/22 08:03
推 bbdog: 肯亞AA當然很酸，用義式機煮當然要算酸到爆錶才正常。 09/22 08:06
推 rosehui: 換咖啡豆 09/22 09:00
推 nuddle: 確定買的是新機嗎?不是福利機?有可能需要用機器清潔錠 09/22 09:10
→ steven18945: 磨細一點看看??? 09/22 10:18
→ rola923: 我是直接跟飛利浦買的，應該是新機吧 @@ 09/22 14:46
推 imba789: 豆子放個兩週在試 09/22 14:49
推 maxst: 建議先把可以拆下來清的地方拿下來清洗..這樣實在不太正常 09/22 14:55
推 nuddle: 朋友有遇過，用機器清潔錠清洗後就正常了，可參考。 09/22 15:02
→ rola923: 謝謝大家的建議~今天喝卡布都還好，可能是不習慣espresso 09/22 15:24
推 jacky7987: 可以描述一下酸味的風味嗎？ 09/22 16:40
推 torosome: 咖啡機不能放香味豆 味道會殘留 09/22 18:05
推 anzari: 是不是都這樣？出去喝一杯就知道答案但要找esp合格也不過 09/22 18:10
→ anzari: 酸的店，除了描述也要真的喝過... 09/22 18:11
→ bearq258: 你買的這三種理論上都是酸 09/22 21:19
→ bearq258: 直接買ILLY義式深焙或小飛象+印尼豆 09/22 21:21
→ bearq258: 記得要調刻度磨豆 09/22 21:22
→ iyoiyo123: 小弟我用肯亞AA摩卡壺煮出來加牛奶~喝起來沒有酸味 09/22 21:39
推 SuperEmilio: 去買義式咖啡豆就不會酸~~ 09/22 21:45
→ SuperEmilio: 曼巴或曼特寧肯定不會酸~~ 09/22 21:46
→ SuperEmilio: 多加水肯定比較不酸 09/22 21:47
推 hangten777: 前兩者沒試過，但肯亞AA壓濃縮基本上就是很酸沒錯 09/22 23:01
推 fangsnan: 機器壞了，50 收 09/23 11:08
推 alomar2000: 濃縮烏梅汁 09/23 11:57
→ valenci: 肯亞AA不就偏酸？ 09/24 05:50
推 turtleone: 肯亞你要煮成espresso lungo 然後加冰塊做成冰咖啡 09/24 09:35
→ turtleone: 超好喝 09/24 09:35
推 jetzake: ...恐怕你得先用些清潔錠把香草豆的味道洗掉才好... 09/24 15:44
→ jetzake: 香草豆如果出現酸味 幾乎都是很不舒服的那種 09/24 15:44
→ jetzake: 感覺跟胃酸差不多... 09/24 15:45
→ danielh1018: 清洗的方式要注意，不然都會影響 09/24 23:17
推 anzari: 想知道為何要煮lungo？ 09/25 18:49