[其它] 請問比重比較重的咖啡豆要多克一點嗎?

[DearAmanda (長不大的喵喵貓)]

每款咖啡豆的比重不太一樣
舉我最近買的兩款咖啡豆為例
花神比較輕
哥斯大黎加黃蜜比較重
一樣是20克
花神比較多  黃蜜比較少
我每次都是20克的咖啡豆泡一杯
那這樣黃蜜會比較少顆阿
請問我泡黃蜜時有需要增加克數嗎?

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推 Domos: 你怎麼量比重？阿基米德法嗎XD
→ casko: 自己嘴巴最準
推 mksrock: 為什麼你在意「比重」，而非自己的口感？
推 o0MIWA0o: 烘培越深重量會越輕，我咖啡豆量還是以泡出來的濃度為
→ anzari: 不知道比重也可以發現不同啊，就出來粉量不一樣......
→ photoless: 以秤重為主，計算水粉比
→ photoless: 淺烘量少，深烘量多
→ photoless: 昨天的世界咖啡冠軍也說，定量比較好控制
→ photoless: 量少，量多,再用手法去調整
推 mbmax323: 所以為啥有些店家是只用勺子，而不秤的
→ lin89710: 勺子只是方便吧  一杓15  +-2 之類的 店家出杯速度重要
→ a9564208: 所以接觸面積比重量重要？
→ photoless: 不是說很清楚了？定量比較有個依據，用手法去調整淺烘
→ photoless:  深烘的差異，世界咖啡大師、kono店家都這樣建議。你要
→ photoless: 用湯匙，沒人說不行，只是你的 我的湯匙大小不一定，要
→ photoless: 量化數據就做不到，至少相同克數，相同水粉比下，沖煮
→ photoless: 才有個比較的依據
→ arthur55: 各有其可取之處，kono應該是以體積為主，不是重量