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首先感謝辛苦的碩士生丹尼,願意在百忙之中抽空分享這麼棒的豆子,太興奮了就忘記拍豆子照,直接磨下去開沖,以下是沖煮方式: 器具:聰明濾杯 研磨:小飛馬4號刻度 水溫:90度c 以1:18粉水比注水,浸泡2分鐘,卡上杯子待咖啡液流下。 心得分享: 入口時柑橘與水果風味明顯,酸質明亮,整體像在喝水果茶,這支豆子評價蠻高的,價格雖然沒藝妓高,不過也是半磅約500以上的等級,真的是很有誠意,再次感謝。 ※ 引述《dannytsai (小男孩)》之銘言: : 抱歉,歷經2週終於把該寄的豆子都包好了,明天會把2/3的寄出 : 先說明一下,因為有填單的人都有豆子拿造成部分不夠,所以有的人會拿到 巴拿馬 艾利 : 達 日曬(我覺得換成這隻應該蠻有誠意的><) : 還有,藝伎因為剛好翡翠莊園的豆子來不及烘,就用情聖莊園的水洗藝伎送給5位得獎者 : 小弟目前一邊趕碩二論文一邊晚上包豆子,動作有些慢 : 感謝各位的包容! : 期待各位再分享品嚐心得,讓我持續進步~ ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.242.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1512359884.A.60D.html ※ 編輯: hktime (180.217.242.92), 12/04/2017 11:59:59 ※ 編輯: hktime (180.217.242.92), 12/04/2017 12:01:14 ※ 編輯: hktime (180.217.242.92), 12/04/2017 12:01:51 ※ 編輯: hktime (180.217.242.92), 12/04/2017 12:04:13 ※ 編輯: hktime (180.217.242.92), 12/04/2017 12:05:32 ※ 編輯: hktime (180.217.242.92), 12/04/2017 12:06:28