https://i.imgur.com/6okRSes.jpg
首先感謝辛苦的碩士生丹尼,願意在百忙之中抽空分享這麼棒的豆子,太興奮了就忘記拍豆子照,直接磨下去開沖,以下是沖煮方式:
器具:聰明濾杯
研磨:小飛馬4號刻度
水溫:90度c
以1:18粉水比注水,浸泡2分鐘,卡上杯子待咖啡液流下。
心得分享:
入口時柑橘與水果風味明顯,酸質明亮,整體像在喝水果茶,這支豆子評價蠻高的,價格雖然沒藝妓高,不過也是半磅約500以上的等級,真的是很有誠意,再次感謝。
※ 引述《dannytsai (小男孩)》之銘言:
: 抱歉,歷經2週終於把該寄的豆子都包好了,明天會把2/3的寄出
: 先說明一下,因為有填單的人都有豆子拿造成部分不夠,所以有的人會拿到 巴拿馬 艾利
: 達 日曬(我覺得換成這隻應該蠻有誠意的><)
: 還有,藝伎因為剛好翡翠莊園的豆子來不及烘,就用情聖莊園的水洗藝伎送給5位得獎者
: 小弟目前一邊趕碩二論文一邊晚上包豆子,動作有些慢
: 感謝各位的包容!
: 期待各位再分享品嚐心得,讓我持續進步~
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