[單品] 有人試過這幾支嗎

[putintostyle (阿澤)]

小弟最近買到幾支豆子
迦佑曼特寧 日曬 淺焙
巴拿馬 長尾鵑 中淺焙

今天試過法藍絨
刻度都是3
迦佑 95℃
巴拿馬 92℃

粉水比都是 25:270

不過都覺得很淡
以往豆子中/中深都沒問題，但是中淺就出現這個問題了

想問問版上大家有沒有建議的沖泡方法

希望讓迦佑的酸味更濃郁
然後能夠沖出長尾鵑的酒味

謝謝大家

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→ allpafighter: 喔吼～淺焙日曬曼特寧
→ pol1123: 曼特寧淺培，欸都
→ putintostyle: 這支曼特寧淺焙真的算是好喝的，所以才會買他
推 ben745018: 把濃度調高 淺焙的有時候濃度會比較淡
→ bearq258: 磨豆太粗，淺培因為細胞壁還沒脫水到脆化，熱改變味道還
→ bearq258: 是達不到濃度
→ bearq258: 如果你把不同烘培度豆子進行切豆與顯微觀察可看到組織的
→ bearq258: 差異
→ bearq258: 不同烘培度要研磨還要調整