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之前PO文抱怨母親亂買的豆子...過段時間氣也消了 剛好最近較忙沒有自烘豆庫存了..老爸試探著問那來喝媽媽的豆子吧 想說那就試看看吧...反正是老爸在沖 入口意外得可以接受,喝起來有點像煙燻烏梅汁+藥草香 沒有特別突出的苦跟酸,以我木嘴來說其實算不錯了... 可是............... 一杯200ml還沒喝完...就覺得胸口燥燥的不太舒服.. 問兩老他們都說沒問題啊 = = 不死心晚上想說裡面一定有摻到瑕疵豆~來挑一挑好了 一開始看到瑕疵還天真的拿容器要拿來分開裝 結果................ https://i.imgur.com/KyKFSXU.jpg 要挑出能喝的豆子還比較難啊!!!!! 幾乎每顆都有黑斑(真菌感染?..),嚴重爛掉的也有 唯一的優點是豆子大小蠻勻稱烘培也很均勻(不帶眼鏡看得話算漂亮的豆子XD) 聞起來有我不太喜歡的味道..但接觸的豆子不多我以為是亞洲豆特有的藥草味 不知道哪些氣味、味道是發霉造成的 母親說一磅他買500...該不會是專門把挑出來的發霉豆烘出來的價格吧..囧 還是說一般市售豆這種狀態很常見是我少見多怪Otz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.231.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1513139682.A.47B.html
r0ck123: 這種豆子一定會被挑掉的吧 12/13 12:42
atget: 哇靠這種豆子你也敢喝......身體不舒服要趕快看醫生 12/13 12:46
atget: 這真的超級恐怖耶 12/13 12:47
我沒想到會這麼可怕...不舒服前我沒正眼看過這包豆啊Otz 很納悶這個小農是黑心還是真的沒知識...一把抓出來目測爛豆率95以上 最恐怖的是我叫母親不要喝..他還一直跳針說可是這個豆子很新鮮現烘的耶 跟他解釋生豆就壞掉了也說不聽...長輩開跳針技根本無敵 ※ 編輯: langaly (111.240.231.177), 12/13/2017 12:52:00
xx49874039: 看起來真可怕 比商業豆的良率還要低好幾倍 12/13 12:55
minutepop: 傳說中的真菌咖啡!少見多怪,一磅要你500算便宜了啦XD 12/13 12:57
zop: 哇靠,黑裡透白,就發霉了啊,你還喝了,真勇者 12/13 13:24
justcallit: 再放段時間讓咖啡長金花,說不定還比藝妓好喝 12/13 15:06
蟲屎咖啡的概念嗎
lf2597: 這瑕疵太可怕嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 12/13 15:34
qoopichu: 這種東西也敢拿出來賣良心是被狗啃了喔... 12/13 15:42
qoopichu: 只看背面根本是馬鈴薯... 12/13 15:42
yanis: 幫店合理化:瑕疵也是一顆一顆手挑出來的 賣貴很正常呀! 12/13 16:49
jeff021044: 搞不好是新風味(誤 12/13 16:53
JW: 這我不行 12/13 17:28
t77133562003: 1磅500 還是手工檢豆 便宜 12/13 18:31
Meyellis: 好可怕...磨豆機也記得清一下... 12/13 20:22
真的手挑品質耶XD...顆顆保證時尚斑點風味 家母還送人一包,我叫他跟人家說不要喝了... 結果她呈現蘭蔻小姐狀態..啦啦啦啦啦~ 店家黑心嗎...我媽也是這副又沒關係啦的態度....囧 如果這個真的台灣小農自產...應該蠻慘烈的,整個咖啡園的豆子都感染成這樣 查到有人說低海拔的咖啡樹很容易在結實階段就從內部感染造成農人莫大損失 顯然這個問題並沒造成這家的損失...根本無視真菌感染直接賣人啊 ※ 編輯: langaly (111.240.231.177), 12/13/2017 20:37:01
inlon: 遇到黑店了! 12/13 20:35
littleconan: 長輩拉不下臉來,您也別逼她了,就主動提供源源不絕 12/13 20:39
littleconan: 的豆子給他們喝吧,讓他們不會想再買喝不完的豆子。 12/13 20:39
littleconan: 遇到失智症的老人家更是不要跟他們講道理辯駁…(過 12/13 20:41
littleconan: 來人) 12/13 20:41
真的分不清是太固執還是需要治療QQ...
riceangel: 豆源充足(2包半磅&1/4磅x3常駐)+轉移注意(吃風說需要 12/14 00:18
riceangel: 黑糖糕果乾蜜餞之類的。來個10次迂回戰術,慢慢的就可 12/14 00:21
riceangel: 能少買。不然就大絕買烘豆機。 12/14 00:21
riceangel: Mn,如果長輩愛買就要有長期抗戰的準備,以孫文共勉之, 12/14 00:24
riceangel: 加油! 12/14 00:24
現在用烤箱烤~機器買下去感覺會被人情逼弄到整天在烘豆...囧 更久以前超臭農會豆倒出來看都沒這個恐怖
pol1123: 看圖差點沒吐出來 12/14 00:36
chingbac: 太噁 12/14 00:52
callTM: 瑕疵豆不是都在挑生豆嗎? 12/14 02:04
rayjting: 瑕疵豆烘完挑 12/14 08:09
生豆挑壞豆..烘完再檢查一次未熟豆吧...這個我猜他只有篩大小完全沒在管能不能吃 這次學到教訓...以後有新的豆源就算熟豆也要檢查一下 家母一直強調這個很搶手耶..這麼多人買怎麼可能不能喝嘛. 我心裡想頂新油還全台人都在吃勒...不想再刺激她了 怕她會越挫越勇...想要買「更好的咖啡豆」來雪恥 囧rz ※ 編輯: langaly (111.240.231.185), 12/14/2017 12:23:38
yanis: 其實一磅這樣還要500真的很貴 我一磅都300而已 12/14 13:01
fishead1116: 太噁了吧 12/14 14:26
ytwu: 真可怕@@ 12/14 17:32
croat: 整個人被豆子照嚇醒了 12/14 19:29
KunioFAN: 起雞皮疙瘩了...囧 12/15 10:53