作者YellowDucks (黃色小鴨)
看板Coffee
標題[義式] 三孔打綿密奶泡需要蒸氣全開嗎?
時間Sun Dec 17 20:26:56 2017
購入expobar時順便買了原廠三孔噴頭
之前玩ees200e練過單孔 可以打的綿密光亮
想說既然換雙鍋機 來練練三孔接近一下營業機感覺
好幾個月過去了 換過不少角度的打法 但奶泡綿密的穩定度一直無法維持 有時好有時上
面還是有些微小泡泡 要震一震搖一搖才會光亮
想請問大家打奶泡蒸氣會全開嗎?
還是固定轉幾下 或是打發後再開大打綿?
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推 surreallin: 全開最穩定 開一半你很難每次都一樣的大小 12/17 20:42
→ YellowDucks: 噴頭孔我量一下差不多1.5mm 好像算大孔..需要技術層 12/17 20:48
→ YellowDucks: 面應該挺高的 12/17 20:49
推 ohsexygirl: 建議你別這樣做,蒸汽大打出來的奶泡品質絕對不同 12/17 21:56
→ ohsexygirl: 你不想全開,豈不是扼殺了優勢? 12/17 21:57
推 mbmax323: 全開吧,練久了就會 12/18 08:30