[義式] Kamira Espresso Maker

[xiemark (aisinjuro)]

https://www.youtube.com/watch?v=v6zwXlzLdwo

今天在公司用這個Kamira Espresso Maker做了個義式咖啡。

Kamira是一個全不銹鋼義式咖啡爐，需要用外加熱源，如瓦斯爐或電磁爐來加熱。

黃銅色的是拽壓閥，這個爐是義大利製造。

有兩個濾杯把手，一個是兩杯份，一個是一杯份。

通常我是做兩杯份。

裝好約50ml的水、填粉輕壓後上把手，打開電磁爐後，

一分鐘內就可以完成espresso 咖啡。


可以輕鬆做出高品質espresso咖啡，清潔保養又簡單。可玩性和可靠性都極高。

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推 Meyellis: 感覺跟摩卡壺一樣的原理？還是有什麼特殊設計呢？
推 zop: 瞬間壓力可能比磨卡壺大，一點點水平鋪在底下，整體汽化應該
→ zop: 很迅速。
推 boatz: 估狗頭幾篇就看到有人爆炸燙到手...
推 zop: 如果你是看到那個明明自己操作錯誤，卻好像機器本身設計就很
→ zop: 危險的那篇文章，那看看笑笑就算了吧。
→ xiemark: pchome那篇?
→ xiemark: http://mypaper.pchome.com.tw/luigi916/
→ xiemark: 我是看完他全部文章才決定買了。
推 luismars: 感覺原理就像市面上沒幫浦的5bar義式咖啡機
→ xiemark: https://www.youtube.com/watch?v=CEZ31l1HPsI
推 Shiunger: 味道走向類似哪種呢？愛樂壓或磨卡嗎？
→ xiemark: 壓力很大，和磨豆大小、填粉壓程度都有關係
→ xiemark: https://i.imgur.com/cC4wPV0.jpg
→ xiemark: https://i.imgur.com/Uxjqol5.jpg
→ xiemark: https://i.imgur.com/8qsih9v.jpg
→ xiemark: https://i.imgur.com/VlTvZbR.jpg
→ xiemark: https://www.youtube.com/watch?v=vdxnBsX9Duw