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小弟家用的是costco買的小飛馬600n磨豆機, 因為發現自己手沖的咖啡品質很不穩定, 在老家用買給母親的器材沖味道好很多, 仔細檢視發現與母親的小飛馬相比, 同樣粗細度下我自己的小飛馬細粉量多很多, 導致手沖的時候水流速非常緩慢, 注水的控制變得非常困難。 由於買給母親的小飛馬也是我從costco買的, 那台早買一年,而且母親天天用, 我自己的比較新,而且一週用兩次而已, 為何我的損耗這麼快,我也百思不得其解。 (其實我有拆開來看,肉眼看起來刀盤還嶄新明亮,但細粉就是多) 目前想說或許可以更換比較好一點的刀盤來避免這個狀況, 網路上看有人推小飛馬420不鏽鋼或鬼齒的刀盤比較便宜實惠, 不知道版友還有沒有推薦什麼樣的刀盤呢? 小弟目前只有手沖,大致上都是喝中焙耶加雪菲、中深焙肯亞AA, 刻度3.5-4,hario全套上下壺。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.50.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1514254051.A.013.html
mbmax323: 我買不鏽鋼那款,還不錯喔 12/26 10:28
MccDog: 已換+1,換後味道乾淨明亮很多。 12/26 10:49
※ 編輯: surot (220.130.50.141), 12/26/2017 11:02:04
simba329: 過篩?! 12/26 11:25
lakers110: 推420刀盤 12/26 12:03
zop: 買篩粉器,搖個五六七八下就可以了 12/26 12:55
lin89710: 關機器前把粉杯移開 你就會少一整陀的細粉了 至少一克多 12/26 13:45
utadaken: 我也曾買過小飛馬搭配篩粉器。我覺得麻煩程度真的不如 12/26 13:54
utadaken: 直接用匿名2。後來小飛馬就封印賣掉了,買KNG。 12/26 13:54
a0946113: 鬼齒小升級但細粉還是很多,最後放棄直上富士鬼齒跟KNG 12/26 15:50
d199210: 其實富士鬼齒也是有一坨細粉,富士平刀味道更好 12/26 20:13
stja: 12/26 20:14
sin00: 鬼齒細粉也是很多 12/26 22:22
BlackBass: 買篩粉器啊...... 12/26 23:31
lorance: 小飛馬,就是這樣。刻度調很大,不要怕。我是調到6。 12/27 22:41
taibao: 好市多小飛馬升級正晃行義式不鏽鋼平刀盤 很滿意 12/27 22:58
surot: 已買蝦皮上的420鋼平刀刀盤,試用個兩週再來回報,謝謝大家 12/28 09:58
surot: 其實也加買了篩粉器,但希望不用用到口感就可以接受了~ 12/28 09:59