[其它] 有人打奶泡也是放著打的嗎？

[gerychen (邪惡肥宅)]

各位前輩打給后

我剛剛在youtube上看到這個影片

https://www.youtube.com/watch?v=ui9Sqi-WriY

看到他的打奶泡方式

就是拿一缸的牛奶，目測約4杯拿鐵的奶量

然後直接把奶泡管插進去就開始打了

之後就完全不管，溫度到再關掉就好

結果這奶泡打的看起來都很棒阿

跟我認知的要注意角度、深淺、旋轉完全不一樣

就只是放著不管然後奶泡就打好了



想問問各位前輩

這是咖啡機的奶泡管很厲害的關係嗎？

還是其實每支奶泡管都可以自己找到一個角度

搭上某個鋼杯某個奶量某個位置

只要符合條件，都可以這樣放著打呢？



另外我現在是用KD-210S煮咖啡打奶泡

KD-210S本身是單孔的奶泡管

現在這台咖啡機角度抓好也能順利打出好的奶泡

但這台跟KD-310VP的雙孔奶泡管相比

會有更明顯的差異嗎？

然後，萃取濃縮咖啡也會差很多嗎？

因為價錢貴了一倍有，應該都會好上許多吧？



先謝謝各位前輩了

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推 bbsstanhsu: 未看先猜德國大叔
推 MGCHU: 也有相同疑問～
→ vanillaplay: 營業機應該都可以放著打 ，其實還是能旋轉
推 zbug: 應該是蒸氣量夠才可以放著，一般都是用手去配合蒸氣 OTL
推 lin89710: 理想值有一個點可以都不用動 一開始沒有奶泡所以淺插發
→ lin89710: 泡 發泡量夠的時候體積變大就變成相對插的深做旋轉打棉
→ lin89710: 高階機種都有附探針的奶泡鋼管了 拉起來就是固定角度
→ lin89710: 規定你鋼杯裡面牛奶的量(高度) 打到適當的溫度自動停止
→ kalilinjan: 家用機千萬別做這種嘗試 XD
→ hus123: 台灣的咖啡店要忙到這個程度應該很困難吧...
推 lalauya: 會忙到那種程度的也不會拉花啦
推 uglykidwen: 我有時家用機也這樣打，沒有問題，我用ecm giotto 和
→ uglykidwen:  expobar