看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
以前喝義式或摩卡壺, 覺得摩卡壺粹取出的咖啡因比較強, 有些心悸,後來改喝雙份濃縮義式好很多。 最近每天嘗試法壓20克粉 (法壓研磨), 隨便浸泡十幾秒倒出,就覺得心悸了, 看大家好像都泡一兩分啊....怎麼受得了..... 怎麼想都覺得我可能做錯了什麼 求指導 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.197.42.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1517424251.A.A56.html
veryloveyou: 粉太細 02/01 06:14
Meyellis: 會不會是直接喝進細粉? 02/01 07:51
hpa228: 心臟喝到嗨了 XD 02/01 08:43
a9564208: 摩卡壺該不會一人喝三人份? 02/01 08:44
Oswyn: 可能沒靜置太快出細粉還沒沈 02/01 09:44
b199059x: 天氣冷水分補充不夠 02/01 12:25
kidlee: 看你的粉多細,水量多少…不然就用濾紙濾一遍再喝XD 02/01 15:26
ssore: 才泡十幾秒應該很沒味啊!除了粗細會不會跟咖啡豆本身有關啊 02/01 16:58
lethersay: 今天泡了半分鐘 靜置久些 細粉問題改善許多 也沒心悸了 02/02 08:09
lethersay: 謝謝大家 02/02 08:09
purple0226: 請問法壓和茶壓差異在哪?看起來好像@@ 02/02 18:32
wkwtctw: 不知道。但法壓與茶壓原理是一樣的。 02/02 20:14
wkwtctw: 我入門咖啡就是用茶壓作法壓喝。(商業豆) 02/02 20:15
wkwtctw: 不解法壓杯是貴在何處。 02/02 20:16
waloloo: 質感吧,bodum好漂亮 02/04 21:45
dai26: 法壓17g,搭配300cc的水,浸泡4分鐘,粒徑偏粗,比手沖粗, 02/06 11:02
dai26: 如果是新鮮的豆子,還可以仿照手沖,先靜待30秒澎發後再注 02/06 11:02
dai26: 入剩餘的熱水 02/06 11:02