[器材] 聰明濾杯和浸泡法的差異?

[sweetpage (用過就回不去)]

請問

因為我沒有聰明濾杯
但想試試看聰明濾杯的沖泡法

如果依照一般聰明濾杯使方法
聰明濾杯是倒熱水後
浸泡一陣子 在打開下方水閥
利用濾紙過濾粉渣

目前我是先拿一個杯子浸泡咖啡粉
放置一會兒
再拿V60濾杯加濾紙
把那杯浸泡的咖啡過濾

是否就不必再購買聰明濾杯了

不知道有沒有人試過這樣的沖法
再跟聰明濾杯比較過風味的?

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推 b199059x: 粉層接觸濾網的排列有點不一樣，細粉容易漂流在水中，在
→ b199059x: 倒入濾杯過程會先接觸濾紙容易組塞，這個問題比較煩，
→ b199059x: 其他像造成顆粒擾動我是覺得沒差
推 miyazakisun2: 可以
推 lin89710: 照你說法  可以  可是聰明濾杯也可以浸泡後段(先沖再泡)
→ lin89710: 玩法比較多  也比較方便吧  重點還是豆子適合的風味表現
→ sweetpage: 好的 謝謝大家 我在多嘗試一些手法