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請教各位專家, 本人很少喝咖啡,也沒有沖泡器具XD 前陣子友人贈送一小包125g 印尼咖啡, 上面只有印尼文XD,谷歌翻譯說只需沖熱水85~96度c後可以喝,是混arabika toraja製成 它的粉很細, 大概跟可可粉差不多,但沖泡後還是有很細的咖啡色沉澱,味道很好,不酸也沒焦味,沉澱雖不算多但那個沉澱影響口感了 請問這種要怎麼泡,是不是本來就要過濾才能喝啊? 謝謝各位大大 ----- Sent from JPTT on my Sony G3226. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.185.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1523422974.A.2EB.html
Deltakey: 感覺是豆子磨成粉,這樣就需要過濾喔 04/11 13:29
jasminejun: 謝謝! 04/11 14:01
ericlin06: 入坑手沖吧w 04/11 14:29
eddie2570922: 沒有器具的話 用茶的濾網撐一下吧...還是建議找個 04/11 15:20
eddie2570922: 法國壓或手沖濾杯比較好 04/11 15:21
voyevda: 用個濾紙吧,看你說粉很細,那應該不太適合用濾網 04/11 15:38
zop: 天氣熱,冰釀吧 04/11 16:11
noahjolihi: 法式濾壓會有沉澱的問題 我覺得用手沖的濾紙比較乾淨 04/11 19:14
noahjolihi: 另外也要看你沖泡的方式 才能知道要怎麼修正 04/11 19:15
jasminejun: 謝謝各位,長知識了,再來去買個濾紙之類的^^ 04/12 00:47
wkwtctw: 有種某當地喝法:沈澱後,只喝上面。底下渣直接倒掉 04/12 01:04
wkwtctw: 另外,東南亞地區也有「英式咖啡」 04/12 23:02
jasminejun: 我之前就是用這種陽春喝法哈XD~ 3Q 04/13 23:52
cypherone: 在印尼這樣喝過,喝的時候還要先把浮在上面的粉吹開XD 04/17 00:14