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不推薦冰滴。。。 流速會變慢 注意浸潤咖啡粉。。。等,太麻煩了。。還要一套專門的設備 所以 用冰釀就好了,星爸客也是冰釀,還不是一堆人說好棒棒。 原理都一樣,都是用低溫萃取+拉長萃取時間, 冰滴除了有觀賞性外,純粹是給自己找麻煩。。。 ----- Sent from JPTT on my HTC_M10h. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.166.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1524562179.A.C46.html
OldChang: 用常溫水滴就不會變慢啦 04/24 17:39
OldChang: 浸泡跟流動水萃取差很多個人覺得 04/24 17:40
kingclys: 冰釀的咖啡因會多很多不是 04/24 17:59
maxst: 用美式咖啡機滴漏放涼後冰起來也不錯,真心不騙 04/24 18:27
ericlin06: 謝謝大大回覆 那喝起來的味道 口感等會有什麼差呢? 04/24 18:29
iMANIA: 冰滴不用專門設備啊 濾杯就可以做到了 04/24 18:30
wuii0306: 。。。 04/24 18:38
ericlin06: https://goo.gl/r6s51Q 04/24 18:41
ericlin06: 是類似這樣嗎!! 04/24 18:41
Oswyn: 兩者風味跟口感明明差很多 04/24 19:05
Oswyn: 如果冰滴跟冰釀原理都一樣,那法壓跟手沖的原理有一樣嗎 04/24 19:08
Oswyn: 原PO可以嫌冰滴麻煩,但隨口亂說實在不太好 04/24 19:10
tbh129: 兩者差很多+1 04/24 19:32
zop: 原理並不一樣 04/24 23:16
zop: 兩者口感差很多 04/24 23:16
lym313: 同意樓上 如果你喝過1磅滴12hr 1公升又放一星期的冰滴 04/25 00:16
lym313: 你會發現另一個不同的世界.... 04/25 00:16
lym313: 不過這個真的需要器材.... 04/25 00:17
xxxrecoil: 冰滴跟冰萃一樣....? 04/25 02:57
roamer1005: 不會很麻煩阿 04/25 08:43
roamer1005: iwaki大概才5百多,操作也很簡易 04/25 08:45
BlackBass: iwaki 放冰箱 等隔天去出 簡單好喝 04/25 09:09
Roarwolf: 星巴克冰釀好棒棒是因為他是星巴克吧 04/25 09:25
harry4868001: 聽你在....別誤導人好嗎?一個是浸泡另一個是滴漏, 04/25 09:32
harry4868001: 原理差這麼多,到底哪來的自信讓你發這種文?新手誤 04/25 09:32
harry4868001: 導新手?好棒棒 04/25 09:32
yulunyeh: ............. 04/25 10:26
steffenlee: iwaki冰水或放冰箱水會滴不下耶 04/25 11:07
kingclys: 我用iwaki沒這問題的說 04/25 11:24
kingclys: 使用前用水大力沖一下滴水孔 04/25 11:25
kingclys: 可以改善 04/25 11:25
stja: XD 04/25 14:26
Hitle: 你喝不出來不代表一樣... 04/25 18:52
jacky7987: 你這種說法就跟聰明濾杯跟kono沖法喝起來一樣XDDD 04/26 11:53
bbsstanhsu: 修文了xddd 04/26 14:49
waloloo: 我喝起來覺得一樣(淚) 不過分得出豆種 04/26 15:13
Meyellis: 路過幫補血 04/26 22:53