[義式] 想問什麼咖啡豆適合新機

[TKforever (典哥)]

新手文抱歉 我沒在喝咖啡 這是家人想問的問題

https://i.imgur.com/yHB7wxq.jpg
這是在越南買的咖啡豆

用幾千元便宜的咖啡機泡起來還可以喝

新買了一台Philips 2100
https://i.imgur.com/brRTFGr.jpg

兩萬多塊的義式濃縮咖啡機泡起來超苦超噁心

不知道有沒有推薦的豆子可以讓我買來試喝

不用太貴太高級的

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.86.76
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※ 編輯: TKforever (220.142.86.76), 05/24/2018 06:01:24
推 forgenius: 會不會是那個千元咖啡機是美式機，跳到義式不習慣?
→ forgenius: 原本機器是那一台啊@@?
Siroca 基本版 不知道實際型號
推 adidas0910: 我覺得是咖啡豆的問題 我喝過一次越南豆，一個禮拜不
推 maxst: 板上爬一下買一磅自烘豆喝看看吧，越南的豆子我pass
推 boatz: 機器有指示勿丟過深焙的豆子...
→ bbslove1107: 我是買自家烘培拿鐵豆呢一磅才200
推 forgenius: 一磅才200？！怕.jpg
我家這個越南豆差不多也是一磅一百多快兩百

想買好一點的豆子孝敬他們 卻一直說我浪費錢

因為我不能碰咖啡因 所以完全不懂怎麼分好壞QQ
※ 編輯: TKforever (218.173.169.97), 05/24/2018 14:22:31
推 chao0201: 你這豆子看起來就屬於深培豆，一定很苦啊，怕苦的就買淺
→ chao0201: 培或中培豆就好，另外你這豆聞起來味道是不是就焦焦苦苦
→ chao0201: 的？如果豆子聞起來味道就不喜歡，沖出來大概也不會喜歡
推 forgenius: 這台? https://i.imgur.com/WuVO1uN.jpg
嗯 長很像 同樣品牌不同型號吧
※ 編輯: TKforever (218.173.169.97), 05/24/2018 16:58:17
推 forgenius: 好，結案。原本是美式機，換成義式機本身濃度就會差很
→ forgenius: 多喔~所以同樣的豆子才會不能喝
→ forgenius: 改善方法就...拿去套水XDDDDD
→ forgenius: 當然換較淺焙的豆子也有幫助，但由於是美式機→義式機
→ forgenius: 對於肛接觸義式的人來說沒這麼明顯就是
→ forgenius: 剛啦幹
→ forgenius: 另外義式機的好處就是家牛奶不會像美式一樣水水的
→ forgenius: 買罐鮮奶給他們加加看應該能讓他們發現新天地(?
推 zop: 套水也是苦啦，萃取度不同
推 waloloo: 408.1205還什麼的，日系造型很漂亮
推 freshroast: 全自動可以穩定沖煮條件，接下來，挑好的咖啡豆就可以
→ tomomo520: 是一般的豆子，還是越南咖啡用的豆子，越南咖啡會毀了
→ tomomo520: 你的機器
→ wkwtctw: 忘了東南亞地區還有「英式」烘焙的豆子
→ wkwtctw: 豆子本身、原美式機沖出的咖啡，聞、喝是什麼味道？
推 ChikanDesu: 你就去買illy,lavazza之類喝起來比較順的給老人家就好
→ ChikanDesu: 啦～便宜沒好貨，怕有發霉或過度烘焙烘出致癌物
→ qoopichu: 這兩家大廠的豆子沒比較好，攤開來隨便挑也是一堆瑕疵豆
推 domago: 越南豆還蠻恐怖的
推 maxst: 直接買illy義式豆吧
→ maxst: 偷偷推一下，kakalove的雙魚特調，老譚的北義配方都很不錯
推 dongman: 義式跟美式作法不同味道當然有差喔!!
推 sykt: 越南豆 pass +1
推 dent: 看起來好多羅布豆，羅布豆我不行