[單品] 咖啡豆的新鮮度會影響bar數嗎?

[cnl0803 (徐三羊)]

想請教一下,因為我這幾天萃取咖啡,壓力都沒有到9bar
明明剛開封都還滿穩定的,用的是一樣的咖啡豆,也是同樣的研磨刻度
不過過幾周後怎麼泡壓力都不到= =,是跟咖啡豆新鮮度有關係嗎?
所以最好開封後趕快泡完,?
還是說怎麼做調整會比較好?
我用的是Breville的BES920xl,磨豆機也是他們家的BCG820xl
再麻煩各位幫忙解惑了,感謝!

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推 MurMur: 跟你用同一台 但我之前用美國帶回來的豆子 放很久 還是
→ MurMur: 有到9bar耶 感覺影響不大
→ MurMur: 壓密一點試試看?
→ MurMur: 或是試試看磨細一點
推 wax226: 請問樓上可否提供 克數與刻度當參考？
推 MurMur: 粉的克數我明早沖完咖啡再提供給你 現在都是憑手感沒有秤
→ MurMur: 刻度是12
推 veiciey: 因為時間久了豆子會排氣，用同樣的參數當然壓力流速都會
→ veiciey: 不同，最好是盡快泡完或是調整研磨刻度
推 stja: 好奇
推 MurMur: 早上用15g 刻度12 有9bar喔(單份杯粉)
推 wax226: 感謝樓上大大！  我的數據，單粉杯_12g_粗度15_9bar; 雙
→ wax226: 粉杯_20.5g_粗度14_6bar
→ MurMur: 我之前粗度也是用15 都有9bar 最細刻度用到11
推 baychi83: 新鮮度一定會有影響 開封就盡快泡完吧 我也是用Breville
→ baychi83:  920 好用