推 lightstars: 我在havana喝到的咖啡總充滿了人生的苦澀XD 09/01 13:18
推 chicobo: 樓上XDDD 09/01 22:12
→ zero04685: 一樓大大好像道出了什麼 哈哈哈哈哈哈 09/02 18:12
推 callTM: 超級濃縮就是古巴咖啡 09/05 07:35
各位前輩好！！
小弟最近因為工作關係想嘗試古巴咖啡
不是指豆子而是沖煮方式
網路上的教學是
使用摩卡壺並以粗糖加入咖啡粉一起沖煮
但是因為目前手上沒有摩卡壺，也沒喝過真正的古巴咖啡，所以有幾個問題想請教前輩們
！
1、古巴咖啡這樣的沖煮方式主要是想體現咖啡什麼樣的風味呢？
2、真正的古巴咖啡喝起來的風味及口感大概是怎麼樣的感覺呢，例如像手沖或是濃縮？
3、有實際製作過的前輩們，請問如果我目前手上有的工具是手沖、濃縮機、愛樂壓
是否有辦法再現呢Orz
不好意思 發現問題好像不少 嗚嗚
麻煩各位前輩了 感謝
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