推 bauerccm2002: 施主,您已經有答案了 09/01 13:30
→ yanis: 有很多原因勒 09/01 14:59
推 wthouse: 受潮? 09/01 15:20
我家的位置確蠻潮濕的
→ ukilele: 豆子還是放密封罐比較保險 不知你說的太多天是幾天 09/01 15:57
好奇大家放在磨豆機裡的豆子,如果沒磨完都怎麼處理?
會挖出來收起來嗎?
大概豆子放在豆槽放個兩三天就會出現這種情況
推 tot9221: 不新鮮風味就糟,幹嘛糾結亂噴 09/01 16:29
因為是亂噴+流速快
通常不亂噴流速都很穩定
※ 編輯: cccccccc (118.165.153.89), 09/01/2018 16:45:50
推 kevin926: 不喝豆子就放進密封罐 09/01 19:11
推 r0ck123: 家用少量還是一次秤要磨的量吧 09/01 19:25
→ ukilele: 我要泡多少秤多少 秤好後再放進豆槽 所以沒這問題 09/01 21:40
→ ukilele: 就讓磨豆機磨到完 09/01 21:41
推 Domos: 新鮮不一定好,二氧化碳造成高阻抗,熱水會從邊緣或隧道流 09/02 07:46
→ Domos: 出。 09/02 07:46
→ cccccccc: 但如果只倒進剛好的豆量,磨到最後不是會有爆米花效應, 09/02 09:47
→ cccccccc: 導致粉末粗細不均嗎? 09/02 09:47
→ cccccccc: 請問密封罐的效果依然比夾鏈袋好嗎?我目前都只放商家包 09/02 09:48
→ cccccccc: 裝豆子的夾鏈袋 09/02 09:48
→ ukilele: 有透氣閥的夾鏈袋也是可以啦 比放豆槽好多了 09/02 10:58
→ ukilele: 至於粗細不均 這我就沒特別注意了 不過你煮義式 粉應該要 09/02 11:01
→ ukilele: 磨很細吧? 會有出現顆粒粗的狀況嗎? 09/02 11:02
推 iMANIA: 放原本的單向排氣袋即可 至少每次拿豆後空氣可以擠出 09/02 11:05
推 jacky7987: 應該還好啦,你再調整回比原本快一點的流速就可以了 09/04 23:26
→ jacky7987: 口感會稍微差一點,如果你覺得風味不會太強的話,也可 09/04 23:26
→ jacky7987: 用原本的流速煮 09/04 23:27