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各位版大好~ 小弟最近也在物色1z的磨豆機 因為剛入門,目前以手沖為主,詢問過1z官方的意見後 本來打算購入Zpro 38mm版本了, 但是在購買的時候忍不住又問了老闆的意見(非1z官方) 老闆認為,既然都買到三軸的磨豆機就買大刀版(=48mm) 買38mm版本他們認為不划算,店裡面很多手沖客人也是買大刀版 大刀版跟38mm版本差了$400,在上去有Epro(七芯版本),再多$190 跟總體售價比起來這樣的差距是不大(因為價格頗貴阿!!) 因為官方數據跟實際使用起來看起來是有差距的 能否請有用過的大大給點意見呢 ... 另外在這個價格帶,出粉品質似乎是玲瓏ACE48最好!? 也加入比較好了 XDD 目前就小弟知道的... 38MM:手沖為主 大刀:有義式需求選這支,但手沖選這隻也不錯,還磨得比較快 E刀 :成品均勻,風味較乾淨,果酸明亮,但餘韻body不如Z刀 而且E刀沒有鍍鈦版 <= 一直很在意這個 玲瓏:成品在這價格帶最佳,只是設計感不如1z 在手搖的選擇上能否給點意見呢... 感謝大家!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.179.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1537891808.A.337.html
zxc8976: 使用1z Q一陣子了 後來有用賽粉器 建議換E刀盤嗎 09/26 01:02
kissa0924307: E刀盤是不鏽鋼 只是不知道是哪種不鏽鋼 09/26 09:10
forkncp: 問了官方客服..只說是不鏽鋼,至於是哪一種她也不知 09/26 09:26
kissa0924307: 可能要問淘寶1Z客服吧 09/26 10:20
muscle5667: 全部用下來是七芯表現比較好,至於鍍鈦就不用太迷思, 09/26 11:23
muscle5667: 多數手磨鍍鈦對於切削品質改善只有雞肋的效果 09/26 11:23
bcs: 鈦最大功用不就是防鏽 09/26 12:43
forkncp: 所以鍍鈦刀盤比較耐用只有針對防鏽,並不會增加硬度囉.. 09/26 13:19
magic999: 鍍鈦目的是防鏽,不是提高切削品質,硬度應該也不是重點 09/26 14:06
m82817: ace 48搭配淘寶活動,cp值爆表 09/26 15:16
horngfuuchen: 後來看其他討論,E刀似乎是義式刀改良,折衷改良 09/27 11:15
forkncp: 疑...這麼說E刀到底適不適和手沖呢? 09/27 13:24
magic999: 據01那篇比較E、Z-PRO、Q的文章,E刀是可以手沖 09/27 14:15
magic999: 因為刀盤的照片看起來跟C40有九成像XD 09/27 14:16
magic999: 官方E刀照片看起來像italmill刀盤在上方多加刀痕 09/27 14:17
magic999: 我猜可能是想增加切削面積減少碾壓面積產生的細粉 09/27 14:19
magic999: 可以看淘寶評論,有幾張出粉照可以參考 09/27 14:49
magic999: 其中左E刀 右海勒 https://i.imgur.com/8H6Yf7V.jpg 09/27 14:49
horngfuuchen: 樓上大大解釋了,個人目前是想購E刀,手沖為主 09/27 16:03
magic999: 其實我們先假設玲瓏跟E-pro出粉品質一樣好了,1z的差額 09/27 16:31
magic999: 就是花在配件、設計上,對於出粉這件事並無提升 09/27 16:33
magic999: 更別說很多老玩家早就有吹球、毛刷、只用在手沖不常調 09/27 16:37
magic999: 刻度,這差額就變成沒必要的花費了,除非你要買爽度XD 09/27 16:38
forkncp: 吹球、毛刷根本就不值錢阿..E刀(非pro)折下來約2500 09/27 17:50
forkncp: 玲瓏約在3200..如果出粉品質差不多,等於花300買設計? 09/27 17:51
middle1023: 玲瓏我買走順豐也才2900多,哪來的3200? 09/27 17:55
middle1023: 剛馬上去看,不含運也才2648元...... 09/27 17:56
forkncp: 3200是蝦皮看到的..所以要掏寶買才便宜囉 0.0 09/27 18:02
forkncp: 請問是否有台北的大大願意借小弟看一下玲瓏的實體呢? 09/28 14:11
jakkx: 之前看ACE48沒看到這麼便宜就先請朋友帶匿名了QQ 09/28 23:17
horngfuuchen: 玲瓏48磨淺焙效率也ok? 09/30 12:31
middle1023: 磨淺焙我覺得輕鬆,比匿名2輕鬆是確定的 09/30 19:47
LAKETAIL: 同上我匿名換玲瓏 我覺得輕鬆多了 09/30 22:51