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我家那台電動平刀已經用了快十幾年 每次磨豆子都靠感覺的 徵一台二手小飛馬 1000 到1200 外觀看起來正常,能正常使用 中壢這邊面交 另外想討論一下賽風壺的六分鐘煮法 我每次約煮溫度越高,下粉的時候在85℃但是大概沒煮多久水都滾了, 而且這種情況下我沒有辦法聞香 這樣一直煮是正確的嗎? 我之前都是用一分鐘煮法,最近用一分鐘煮黃金曼覺得味道有點不夠,但是用六分鐘味道又太苦 ----- Sent from JPTT on my Sony E6853. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.176.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1540780551.A.5FB.html
hi9060604: 6分鐘會過萃吧,我都煮30-40秒而已 10/29 12:43
有喝過店家是煮比較久喝起來又順口,精華區也有六分鐘煮法,但是完全不會操作... 弄起來我還以為我在煮湯..
weakan: 6分鐘在煮中藥吧XD 10/29 12:56
※ 編輯: xxxrecoil (49.215.176.52), 10/29/2018 14:11:13 ※ 編輯: xxxrecoil (49.215.176.52), 10/29/2018 14:12:41
masala: 中藥 (驚) 10/29 15:03
Kenise: 文怎麼斷在那邊 10/29 15:05
剛剛看了一下應該又是JPTT的問題
Ericklin: 六分鐘是傳統點滴法嗎? 10/29 16:10
我看精華區,蠻多文章寫到4分鐘,所以想問看看到底是怎麼煮的? ※ 編輯: xxxrecoil (49.215.176.52), 10/29/2018 16:50:11 ※ 編輯: xxxrecoil (49.215.176.52), 10/29/2018 16:51:02 ※ 編輯: xxxrecoil (49.215.176.52), 10/29/2018 16:54:08
zphiroude: 借文一下,賣二手小飛馬 竹北面交1000. 10/30 15:50
cvv00010: 台北+1 10/31 00:34
Kenise: 可以參考田口阿北的沖煮方式 前面文章也有推薦過他的書籍 11/01 00:34
amey: 也借個版面,賣小飛鷹,約5年機,賣1000,永和可面交 11/03 17:37
goddeason: 借文徵小飛馬 台中 11/13 17:52
MASOING: 高雄徵 鷹或馬皆可以 11/22 00:51