Re: [器材] 1z Y3 義式手壓的問題

[callTM (TMD)]

※ 引述《callTM (TMD)》之銘言：
: 最近y3拿到手覺得最有問題的是填粉
: 填得好的話 = 填得滿 整個粉壓完出來是固體的不是爛泥
: 但是我發現裝粉底下的那個薄金屬片變形了。
: 這是正常嗎可以繼續用還是這是耗材。
: 如果是耗材也未免太不耐用了吧...壓幾次就變形
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之前我用淺培的豆子完全沒辦法壓出完美的粉餅
所以特別去買中深培豆子來壓

發現真的要填粉填到滿出來才有可能成功壓成一塊餅
https://i.imgur.com/WEDydtG.jpg

還蠻神奇的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.56.30.252
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1540831574.A.492.html
推 rbgspydm: 拆粉杯淺焙也可以取出整塊餅.
推 mbmax323: 追求粉餅跟風味有什麼直接關聯嗎
推 rbgspydm: 個人經驗1Z-Y2粉餅完整通常味道比較飽滿...
→ nm50101: 我用z-pro刻度2.5，16g 可以壓出粉餅。填粉我會用敲的敲
→ nm50101: 到變平的才蓋起來，參考一下。
推 TheGame: 我用無底51粉杯，非常容易壓出一塊餅
推 cycutoxin: 今天剛開箱結果就被我給壓爆了....本來想發開箱文的
→ cycutoxin: 等送修回來再發文 QQ
推 abc5026: 品質好像不穩定，我的壓兩次就爆了
推 TheGame: 壓爆是壓不去硬壓？
推 Oswyn: 這類小型手壓本來就不適合當純義式操，主結構都塑膠
推 zeal08146: 磨淺陪豆刻度可以調細一些 因為豆子比較硬 最好找出可
→ zeal08146: 以順利擠出的最細刻度 這樣可以填入最多粉 我平時就可
→ zeal08146: 以填到約22克
推 zeal08146: 甚至可以漸層填粉例如底層靠近金屬片 可填較粗的粉避免
→ zeal08146: 堵塞 中上層填超細粉 這樣就可以填更多
推 cycutoxin: 應該是我操作問題  我反覆看了網路上的影片
→ cycutoxin: 大概知道我哪邊搞錯了  等我Y3回來我再驗證看看