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新手入門 買了一台最簡單的美式咖啡機 也有小飛馬 之前都是買好市多的星巴克咖啡豆 最近購入Buon的義式單品咖啡豆 用美式咖啡機煮 一整個覺得不太對 說不上來 才發現好像需要摩卡壺 因為是只有上班前會使用 想請教各位 摩卡壺在清洗上會很久嗎? 材質是鋁鎂合金的 使用完後必須要完全乾燥 可以洗好放烘碗機嗎? 煮的時候似乎兩三分鐘就好了 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.193.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1541310177.A.EA9.html
goldchild: 我都溫熱水沖洗後甩乾晾乾 用起來真的方便11/04 13:44
zooxalju: 摩卡壺有瓦斯爐是蠻方便的11/04 13:45
請問一下 我看使用後要即時擦乾水分 是因為會有痕跡 有痕跡除了醜以外 有什麼影響嗎? 謝謝 ※ 編輯: gogotalk (1.200.193.96), 11/04/2018 13:48:02
forgenius: 沒有,就只是不可的醜而已,不會影響11/04 14:12
好的 看來這東西很不錯 立馬下訂 謝謝各位 ※ 編輯: gogotalk (1.200.193.96), 11/04/2018 14:17:40
A1101166: 洗完後,用布擦乾水痕就好11/04 14:19
KSHLO: 不洗也行 生鏽比較快而已 我跟義大利人一樣 沖一沖而已11/04 14:24
KSHLO: 有些義大利人從鋁合金色用到變成鐵鏽色 還說有感情XD11/04 14:24
KSHLO: 你去義大利玩 當地人的也幾乎都是鐵鏽色11/04 14:25
zooxalju: 義大利人家中必備廚具就是摩卡壺11/04 14:31
a9564208: 不鏽鋼的比較好洗,咖啡渣吹出來水沖乾淨就好11/04 14:36
a9564208: 放烘碗機前記得把墊圈弄出來11/04 14:37
好喔! 剛剛下訂了 pchome 999元 經典4人份的 另請問平常用美式咖啡機 他附濾網我不習慣用 而且洗不乾淨 會使用濾紙取代濾網 這種摩卡壺 請問大家會使用丸型濾紙嗎? 想說用原本濾紙裁成圓的好 還是要再另外買? (咖啡油脂的好與壞,始終是很難評斷的問題…) 謝謝 ※ 編輯: gogotalk (1.200.193.96), 11/04/2018 14:51:32
A1101166: 我用加壓的,也沒用濾紙,目前喝起來,就最後會有一點點 11/04 15:01
A1101166: 細粉殘留,可選擇喝掉或不喝 11/04 15:01
breakingdown: 之前都沖一沖晾乾而已 11/04 15:09
andy100a: 我用梯形101可以剪四張覺得成本比丸型低很多 11/04 16:05
yhc0315: 清水洗過後用淘汰的牙刷輕輕刷過就很乾淨了 11/04 16:20
kingclys: 我沒用濾紙,想說摩卡壺就是想要濃郁一點的口感 11/04 17:21
kingclys: 主要鋁材質不要用酸鹼類的清潔劑 11/04 17:21
forgenius: 買了不會後悔,摩卡壺很好玩,基本上完不膩 11/04 17:59
forgenius: https://i.imgur.com/5PVRHLm.jpg 11/04 18:00
forgenius: 到夏天你可以這樣改,直接用冰水出咖啡,很棒 11/04 18:01
andy100a: 天,樓上那組有名字嗎? 11/04 19:00
A1101166: 看來像補胎的隨身工具組 11/04 19:19
A1101166: 但這樣一杯冰咖啡就不便宜了,建議前天先煮好,放涼冰冰 11/04 19:20
A1101166: 箱就好 11/04 19:20
forgenius: 我之前有發過廢文啊@@等等我找找 11/04 20:14
forgenius: 在這兒 #1Q9GVMxK 11/04 20:15
waloloo: 長輩大的實驗室 11/04 23:44
plmokn54: 不鏽鋼的超耐操 我家的服役10年最近又被我挖出來喝 都 11/05 01:05
plmokn54: 還很勇健XD 濾紙買丸型即可 11/05 01:07
neptunefish: Bialetti摩卡壺漂亮.煮咖啡方便又療癒 11/05 12:55
neptunefish: 第一支入手經典2人份.現在有7支XD 11/05 12:57
A1101166: 樓上可以拍個照片嗎,我也想入手第二支了 11/05 12:58
paulsama: 我都用6杯的,一次做一天份,很好用 11/05 19:13
inlon: Bialetti宣告破產重組 以後不知會如何 11/05 23:50
veryloveyou: 自己常用6杯份煮,家人要喝就拿18杯份 11/05 23:56
a9564208: 18杯分很大支XDDD 11/06 02:33
neptunefish: 想買18杯份的! 11/06 18:17
neptunefish: https://i.imgur.com/60zcHhF.jpg 11/06 18:20
neptunefish: 3支Bialetti.3支pantone.1支太美不知名 11/06 18:21
neptunefish: 每支都愛.都有在用:) 11/06 18:22
veryloveyou: https://i.imgur.com/8oFKA4k.jpg 11/06 18:25
veryloveyou: 中間18杯份,左右分別4,6杯份 11/06 18:25
A1101166: 看到樓上圖片想買了 11/06 19:28
A1101166: @neptunefish 請問一下最左邊是九杯嗎,經典六杯和九杯 11/06 19:34
A1101166: 粉大約幾克,出來咖啡大約幾cc呢, 11/06 19:34
A1101166: 雖然我有加壓四杯了,但看到你們圖片,好像在買一支經典 11/06 19:35
A1101166: 純喝 11/06 19:35
neptunefish: 圖左開始:9.6.3.2還1?4.4.4.奶泡壺 11/06 23:03
neptunefish: https://i.imgur.com/TtOEn4I.jpg 11/06 23:13
neptunefish: 煮出咖啡max量可參考上圖.但通常會 11/06 23:14
neptunefish: 再少.有一些水量會留在壺裡 11/06 23:15
hihihibaby: 18人份的好心動喔,整個氣勢很足 11/07 10:58
A1101166: 感謝@neptunefish 看來可以買九杯的,請問大約粉杯多少 11/07 12:28
A1101166: 粉量呢 11/07 12:28
neptunefish: 大約35g~ 11/11 18:28