[器材] 摩卡壺選擇

[irena4 (Irena)]

 喜歡喝拿鐵，冰的熱的都會喝。頂多會喝一些濃縮加冰塊的美式。

 學生時代有再不專業連鎖咖啡店打工經驗，會使用半自動義式咖啡機

 原本都使用Bialetti 經典2杯份做濃縮，再依據天氣心情時間選擇熱/冰牛奶

 但半年前誤用小蘇打粉清潔摩卡壺.....
 我是笨蛋...鋁合金只能用中性洗劑，小蘇打粉是鹼性的

 所以整個壺報廢，然後就湊合著喝商店或路易莎cama的咖啡

 最近天氣變冷，又開始想自己弄了，所以想向大家請益：

 手邊器材：

   + CX-25S(只能做奶泡)
   + 法式濾壓壺
   + Porlex mini(20g) 手搖磨豆機(磨到天荒地老)

 目前心中方案：

   1.趁著最近各購物中心特價用999買經典4杯

     優點：花費最少，約1~2k? 但又想試試看不鏽鋼壺，不然鋁合金氧化真的有點醜

     缺點：

       a. 繼續磨到天荒地老...早上來不及就等於又要買外面的

       b. 想喝熱拿鐵只能等假日有空


    2.方案1外再把磨豆機換成600N

      優點：花費約3.5k 不鏽鋼摩卡壺的話約4.5k

      缺點：

        a. 想喝熱拿鐵只能等假日有空


    3.直衝Gee + 901n

      優點：短期內不用想升級的事情

      缺點：

        a. 一次要噴32k，有點心痛

        b. 做咖啡時間減少很多(?) 不然現在要等摩卡壺，又要等CX-25S


   但就算選擇1或2，方案3都是中程目標。且方案3二手品可遇不可求

   所以用全新價格估算


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.59.19
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1541418127.A.555.html
推 mbmax323: 摩卡壺網拍有兩三百不鏽鋼的，不知道好不好用
推 bbdog: https://www.facebook.com/groups/Coffee168168/permalink/
→ bbdog: 2120653571544684/
→ bbdog: FB的社團有一套GEE+900N在賣。
→ bbdog: 開價正好是你預備要噴的一半、應該還可以議價。。
前幾代據說蒸汽強度不如cx25

推 A1101166: 其實你都說不太要求了，方案1才是好喝又沒負擔的
→ A1101166: 鋁合金外型若要防止氧化，也就是水洗之後擦乾而已
其實我使用習慣不太好
常常沒馬上洗起來

→ A1101166: 也沒花太長時間
→ A1101166: 方案二加個電磨  或是買個手磨  單人應該還好
電鑽買了就真的專門拿來磨豆有點浪費

推 A1101166: 另外有微波爐的話 熱拿鐵也只要花三分鐘而已
推 forgenius: 1Zpresso應該可以符合你要快又要濃的需求
→ forgenius: 不然flair也可以,如果要兼顧美學的話XD
已生火

→ a9564208: 真的不要求就是Ikea摩卡壺，豆子整包拿去給人磨
這幾天看ikea官網沒摩卡壺
不太確定還有沒有賣

→ a9564208: 不然就是直接買義式粉，大潤發很多適合的
推 hpa228: 方案1外加買二手動物機
動物機有在可能會買名單了，手搖好累

推 andy100a: 我也用四人的 份量有點不剛好欸
為什麼四人不剛好？
我是嫌2人不夠喝

推 superkin1126: 真心推flair 加法式濾壓打奶泡
→ pillowkiller: 在
我被flair大生火，搞不好會因此手滑...
外型不錯，蠻對我的胃的。
※ 編輯: irena4 (223.137.59.19), 11/06/2018 01:58:00
推 andy100a: 4人份很多啊做拿鐵又耗太多奶
推 yayayogo: 方案1，睡前把粉先磨好放密封罐，早上就不趕了
推 ninelai: 摩卡壺&專用粉
推 pelier: 摩卡壺加粉 早上十分鐘就弄好一杯拿鐵了
→ FantisyP: ＩＫＥＡ摩卡壺已經很久沒看到了.現在都是濾壓壺
推 veryloveyou: 可以注意大潤發不時會特家B牌摩卡壺
→ bearq258: 幾千元的半自動ees200哪些堪用幾年
→ bearq258: 我記得好市多有買過伊拉克斯的電動摩卡壺
經濟實惠兼具快速就是：摩卡壺 + 專用粉了

之前覺得2人份太少，如果4人份太多，3人應該是不錯的選擇

但我現在想選flair了，如果真的買了再看看要不要來寫個簡易心得
※ 編輯: irena4 (122.116.227.102), 11/07/2018 11:43:41