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我自己是用1Zpresso Z手磨 試過20、18、15 沖出來的都很難喝 不知道大家刻度都用多少呢? 個人已經放棄手磨 Anfim KS touch刻度2~3 完虐手搖磨豆機(我家只有1Z跟匿名二) 咖啡機是Y3 超推薦Y3 甚至可以壓出拉霸機那種甜膩的口感 真的喝起來甜甜的 跟GEE沖煮出來的強烈、刺激風格完全不同 -- 如果思考是生存的證明 我很難判斷,你是不是一具屍體 孤鴻寄語 默蒼離 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.205.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1543218677.A.582.html
eric7119: 我用1Z一代6蕊義式版退一圈半11/26 17:23
eric7119: 沒有高階電磨,但我覺得還能接受 ,大概我是木嘴吧...11/26 17:26
eric7119: 請問你的y3是鋼鐵版的嗎?11/26 17:27
eric7119: 請問你是用哪款豆子呀?11/26 17:29
自烘綜合
aaae055: 我用2-2.211/26 17:32
zop: 1ZPresso真的是好東西11/26 17:47
mykonosocean: 我用Q搭配塑膠粉杯退15-18格感覺很ok,後來換無底11/26 17:53
mykonosocean: 還在嘗試中,目前大概退12格在壓11/26 17:53
eric7119: 請問樓上無底填完粉粉錘需要壓很大力嗎11/26 18:35
xxxxxnick: 請問你是無底還是不銹鋼濾杯?11/26 21:41
我自己是用不鏽鋼的喔 沒買無底版本 ※ 編輯: corydoras09 (111.248.205.215), 11/26/2018 22:30:00
nm50101: 無底求救,壓不出creme 的感覺,出杯都水水的11/27 00:29
corydoras09: 我壓也是水水的,但上層還是有crema11/27 02:01
CJhang: 也是14g壓一下嗎?我用Q+Y組 覺得不錯11/27 02:11
corydoras09: 15g 沒用過Q,但我覺得Z真的不行11/27 04:11
jason017357: 你要不要直接問客服?11/27 08:55
TheGame: 無底的要試刻度,並且佈粉均勻,就會有濃厚crema11/27 20:05
TheGame: 而且要新鮮的中或中深焙豆以上,淺焙壓不太出來的。11/27 20:35
anfim ks touch 刻度2 粉16.2g 使用其他金屬物件填壓,壓到底 熱杯三次,水溫87度(熱杯4、5次有機會到94度,但杯身會很燙,需要拿布包著 成果 https://i.imgur.com/ro1uxos.jpg https://i.imgur.com/oHrK0Rv.jpg 壓起來crema都差不多 ※ 編輯: corydoras09 (180.217.131.228), 11/28/2018 16:14:24
lym313: 17g 1z一代義式退17格 粉杯輕敲到平 放分水網 11/29 23:19
lym313: 用50ml的厚口espresso杯 用96度的水 一秒一下 11/29 23:20
lym313: 不溫杯 所以用高溫直接壓 壓出來大概溫度86-89度 11/29 23:21
lym313: 不要用附的塑膠杯....之前有放過影片 可以參考一下 11/29 23:22
lym313: 忘了說 我萃30-34ml 11/29 23:32
corydoras09: 有這麼高? 我不溫杯一進去就70~80而已 11/30 05:26
corydoras09: 哦...那可能是塑膠杯的問題,感謝~ 11/30 05:27