[心得]大阪京都咖啡小心得

[ytthanaz (thanaz)]

個人背景介紹:
每天4杯淺焙手沖，待過義大利熱愛義式濃縮，在當地一天可以喝8shot左右
固定買的豆子來源:雷巴 kaka rufous


畢竟評價源自於個人生活習慣，這樣參考才有基準
版上關西分享不多，來提供一些資訊



1.LiLo Coffee Roasters
https://imgur.com/EmzqYTL.jpg
第一間，也是最讓人滿意的一間，
手沖都有把豆子的特性表現出來，口感、味道都很好


2.STREAMER COFFEE COMPANY

https://imgur.com/WFrfVGh.jpg
  賣點心賣咖啡的潮店，不是我想要的單純咖啡廳
  所以沒進去

3.mill pour
https://imgur.com/Kvn8kWY.jpg

  沒有手沖，所以點了杯flat white，很大杯、濃郁
  還不錯，順路可以喝，但不用特別去

4.Mel Coffee Roasters
https://imgur.com/HRhEwqV.jpg
https://imgur.com/XeeUC6w.jpg
  生意很好，但用外帶杯裝，紙為重
  咖啡口感平順，味道淡淡的。蠻沒有特色的手沖

  不是我的胃口


5.Kurasu Kyoto
https://imgur.com/prxMW4Y.jpg
  雷，手沖沒有表現好豆子的特色，口感普通，味道貧乏
  濃縮也差不多的狀況，特別的酸....


6.Elephant Factory Coffee
https://imgur.com/1y0awJs.jpg

  小雷，以深烘為主，但其實就一般般，不覺得有值這個價
  深烘的風味也相當單調。
  同時對歐美友善，對說英文的亞洲不友善
  不建議去的店。

7.Weekenders Coffee
https://imgur.com/P1PcaxD.jpg
  暴雷，這是一間觀光客店，不是給咖啡愛好者喝的店
  它們主力可能是大眾型的拿鐵，但我卻點了一杯比麥當勞美式還糟糕的
  COSTA RICA手沖....
  雜味澀感十足，沒有任何咖啡味，非常適合早上醒腦
  470日幣雷到爆嚇死我了

8.Vermillion
  潮店，不是我想要的單純咖啡廳
  所以沒進去，伏見稻荷神社有登頂的話，下山就會遇到
  顯然拿鐵是主力

9.Arabica Kyoto
  https://i.imgur.com/a4PH72p.jpg
  還好，普通，就是一間賣拿鐵的店
  沒有說特別好喝，但我也沒記得味道
  沒有記憶點的店




我想我以後不會再看那些咖啡地圖了吧...




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.230.120
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1543891347.A.F0E.html
推 yikay: 前幾禮拜也去了lilo 心齋橋煎焙所 %這三間
→ yikay: 覺得日本咖啡店都11點才開有點苦惱 哈哈
推 Sechskie: 去過煙霧繚繞的六曜社，覺得很有趣的店 也是深焙為主
→ ytthanaz: 心齋橋煎焙所我去的時候撲空了，門上貼張紙裡面都亮的
→ ytthanaz: 六曜社去時一樓已經收了，看了地下室一個人喝酒也怪怪的
→ yikay:  https://i.imgur.com/B4LzCmS.jpg
→ yikay: 覺得lilo的豆子還不錯 但跟其他家比起來滿貴的
→ cjkimliu: 稍走幾輪...就會想找傳統珈琲喫茶店試試
推 scorpioliu: 手錶是時間之海嗎XD
→ ytthanaz: 以下開放猜手錶XD
推 takchou: Kurasu當初看google評價非常的高才想過去喝喝看，結果很
→ takchou: 普通，手沖過程一直拿湯匙在攪咖啡粉，第一次看到還覺得
→ takchou: 蠻神奇的...
推 takchou: 後來跑去喝二条小屋(老闆來參加enjoycoffeetime)，還蠻
→ takchou: 不錯的，手沖很穩定，壺看起來好厲害，一直不知道是哪個
→ takchou: 壺@@
推 takchou:  https://i.imgur.com/7ldap2S.jpg
→ ytthanaz: 感謝分享店名...京都這些店實在太觀光取向了
→ ytthanaz: GOOGLEMAP上分數都很高 但都不對味
推 riceangel: 推一下大版sanwa
→ timothy0212: 淺焙真的只推lilo;倒是深焙大阪有很多好店，ばん、
→ timothy0212: 井尻、アラビア之類的，京都更多，但不會講日文都是
→ timothy0212: 進去被白眼的就是了
推 Domos:  https://i.imgur.com/ekAi2Uk.jpg
→ Domos: vermillion正妹店員，英文流利
→ Domos: 豆子用weekender，基本沒問題
推 Domos: 磨豆機是少見的wilfa
推 zyx12320: 推lilo
推 KimPossible: weekends coffee還沒搬家前有去過 喝拿鐵好喝 還有買
→ KimPossible: 豆子 後來再買巴拿馬藝妓覺得烘豆偏生
推 andy3020: 日本都深焙居多，去過很多名店都不是很喜歡
推 js0431: Mel我上次去喝日曬豆沖得很好欸
推 eddie2570922: 推下Clamp Coffee Sarasa 不過我是用日文溝通
推 alects: Lilo很不錯！
推 sltovrey: Vermillion很棒 澳洲風格 偏重義式
推 steve50114: 比較想知道你到底喜歡喝什麼口味啊
→ steve50114: 有沒有你自己喜歡的店？
→ ben745018: 應該是比較喜歡中淺烘焙的比較新的咖啡潮流那一派吧 如
→ ben745018: 果在地名店味道就那樣 可能在地人口味就偏好不酸的中深
→ ben745018: 烘焙吧
→ ytthanaz: 或許如樓上所說，跟在地人口味不合，但北山我是非常愛
※ 編輯: ytthanaz (125.231.134.39), 05/29/2019 10:04:28