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檀香味應該不是用於食品吧… 一開始以為只是輕微的,所有買了 https://i.imgur.com/oJ5yzma.jpg
但沒想到檀香味蠻重的… 想說上次中深焙喝起來不錯,這次買個淺焙試試看,結果買了有檀香的XD 是衣索比亞這種咖啡檀香較重嗎? 還是淺焙都這樣? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.98.244 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1544255290.A.6E8.html
b199059x: 店家給你風味提示幫你引路,你也正好走在這條路上就感 12/08 15:59
b199059x: 受到檀香味了 12/08 16:00
FantisyP: 木質調的味道? 12/08 16:19
standbyyou: 最好咖啡喝的出這麼多味道 12/08 16:37
candy88257: 我第一感覺是有淡淡的薑味 12/08 16:53
candy88257: 這樣看來,外面咖啡可能都是用中深焙 12/08 16:54
maxst: 喝不習慣可以賣給版友 12/08 18:05
addquit: 我可以收 :) 12/08 18:14
tim03090309: 跟你喝同一支沒喝出來… 12/08 18:24
LAKETAIL: 我也沒喝出檀香 12/08 19:12
Caesar1011: CR的檀香跟台灣的檀香不太一樣,主要是在吞下喉之後,會 12/09 04:04
Caesar1011: 有一小段木質香氣,我直接拿四隻他們評檀香的風味比較 12/09 04:05
Caesar1011: 過,都是有那一小段風味,現在我沒有很多這種風味的豆子 12/09 04:07
Caesar1011: 所以就沒辦法讓大家杯測比較了,至於喝多少味道這問題 12/09 04:08
Caesar1011: 有點難回答,但是請他們給私人報告可以看出這風味不是 12/09 04:08
Caesar1011: 單一人杯測結果,而是多人杯測綜合,有多少人的話,我猜 12/09 04:10
Caesar1011: 是3-4人,最後會由Kenneth Davids簽名才出具報告 12/09 04:12
Caesar1011: 我是覺得CR的檀香比較偏木質調性,我不懂為什麼要寫檀 12/09 04:30
Caesar1011: 香,而不寫杉木這種36味有的名詞,會這樣翻譯是因為他 12/09 04:33
Caesar1011: 寫了sandalwood, 我不能亂翻譯啊...(其實也很苦惱) 12/09 04:34
anotherka: 每次寫一堆味道我都分辨不出來,只能形容 12/09 13:24
anotherka: 大概是果酸但分不出藍莓櫻桃黑醋栗 12/09 13:24
qoopichu: 黑醋栗就是黑嘉麗的那個味道 12/09 13:50
carolsp: 凱薩大大出現了@@ 12/10 21:35