作者allen0801 (阿倫)
看板Coffee
標題有人能分享Saeco 7685 的參數設定嗎?
時間Sun Jan 13 22:48:09 2019
目前用這台味道真的不錯,但可能是用的豆都偏中淺焙,沖出來比較偏手沖的感覺,雖然
預悶蒸設定可以變出不同的味道。
但配上他那迷人的奶泡還是想要做出比較義式濃縮的風味,可是設定了幾種還是無法調出
那種cream濃厚整杯稠稠的感覺;是豆子要選那種深焙到油亮的還是水量比要調整,對了
目前研磨刻度是設在四磨出來算偏細但還不到粉的地步!
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推 nisrok1028: 要濃厚"crema"的話,建議改用中焙或中深焙的豆子喔! 01/16 14:59
推 james1383: 粉細一點 01/16 21:20
→ allen0801: 了解 目前推進到刻度3了,風味變蠻多的~ 01/17 10:23