推 BigDK: 酸 甜 苦 口感 尾韻 01/20 17:49
推 SnowPhage: 手法 例如斷不斷 斷幾次 何時斷 斷多久 繞不饒 繞幾圈 01/20 20:26
→ SnowPhage: 何時繞 繞的速度 01/20 20:26
→ zince99: 紀錄幾次 馬上就遇到器材上的問題 真的一分錢一分貨 01/20 21:24
→ zince99: 手法 目前還沒穩定 目前悶蒸還沒成功過 01/20 21:29
推 waloloo: 悶蒸失敗?? 01/20 22:53
→ zince99: 不知道是不是水量控制不好 一直沒有膨脹的感覺 01/21 00:16
→ qoopichu: 淺焙豆、不新鮮、水溫過低，這是幾個悶蒸不膨脹的原因 01/21 01:03
→ zince99: 那我可能是水溫過低 手沖壺溫度掉太快 01/21 01:26
推 astrodin: 之前遇過水給太大就澎不起來 01/21 08:53
→ zince99: 我現在是滾水到了手沖壺 溫度掉到85度上下 沒溫杯更慘 01/21 10:50
推 george1015: 你可以先溫壺啊 01/23 00:11
→ zince99: 其實水溫低也有好處 沖了10分鐘沒苦澀(粉太細) 01/24 00:38