[器材] Delonghi迪朗奇 奶泡打不濃/乾

[donnadog (決明子)]

https://i.imgur.com/YtvU6sL.jpg
有幸可以用到這台全自動咖啡機

因為是剛接觸
喜歡乾卡布奇諾
(濃濃奶泡瘋狂愛好者
也有爬板上過去同性質的文章

這台我剛用的時候不懂
一開始把蒸汽管插到牛奶裡
打很久 牛奶都不會過燙
一杯牛奶可以有2/3奶泡+1/3液體
用了幾次之後
蒸汽管會正常蒸個幾秒
出細細的奶泡
然後就會瘋狂噴大量很燙的空氣
蒸汽管還會出超大聲的聲音
奶泡老是很稀
空氣多到還會噴的我滿身...
成品像是給拿鐵用的那種
泡泡一下子就消光
液體還超級燙
現在整杯奶泡只有1/3不到...QQ

後來除鈣程序、重新開機、蒸汽管零件徹底清潔
還有板上建議的傾斜蒸液面的方法去蒸
以上都做了
還是無法回到一開始
輕輕鬆鬆可以做濃濃奶泡的時候
是機子蒸汽管或是加溫的部分有問題嗎？
機子不是我的 問不到廠商


目前用的很氣餒(我的乾奶泡...
希望可以徵詢高手們ㄧ點意見@@
還是我做錯什麼步驟

先謝謝大家




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.203.20.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1548379350.A.D61.html
推 saintsmw: 有影片比較好判斷，單這樣口述，沒辦法知道是機器的問題
→ saintsmw: 還是妳打奶泡的問題
一開始都成功 我還有做給也喜歡卡布的同好
影片我試著拍看看 謝謝
→ casko: 哪種牛奶?
全脂牛奶
推 drchen6: 牛奶量多少?奶砲管插深頃協
一次約200-300ml牛奶
一開始插深差淺都沒問題
用一陣子開始有爆氣的現象後
用網路上建議的專業發泡打法還是不行
推 kingsmon: 台灣總代理都會到府服務喔，真的有疑問可以請他們過去，
→ kingsmon: 如果是賣公司貨的話
謝謝建議...但是機子不是我的QQ
※ 編輯: donnadog (210.203.20.233), 01/25/2019 20:48:32
推 saintsmw: https://www.youtube.com/watch?v=x9ujkTKgi1A
→ saintsmw: 上網幫妳找，妳看看是不是像上面影片這樣
推 saintsmw: 把奶砲管拿掉，看看蒸氣出來的情況是像上面那樣。
→ saintsmw: 影片那個是機器正常的情況唷~~不是壞掉
推 ptt8592: 套子要拿掉。
→ ptt8592: 打奶會噴，就角度問題。還有聽打奶聲音，給你參考！
→ ptt8592: 這台就的很方便。
→ ptt8592: 更正，真的很方便。
推 ps0328: 七樓是我PO的XDD這機子真的都那樣XD
→ ps0328: 可以PO影片大家比較好幫判斷是機子還是技術問題
謝謝各位，確實如S大的影片一樣。
好的，我在練習看看怎麼打會更好：）
※ 編輯: donnadog (210.203.20.233), 01/29/2019 08:37:35
推 saintsmw: 看來妳是有用奶泡管在打，參考下面的影片試試
→ saintsmw: https://www.youtube.com/watch?v=0tsu8-4e6jU
→ saintsmw: 參考影片奶泡管插的深度
推 saintsmw: 1/25推文的影片，是上面ps0328大上傳的影片啦~~我只是搜
→ saintsmw: 尋到他的影片給妳參考
推 kikidmore: 和妳同一台 我今天發現杯子直放奶泡比較多
推 kikidmore: 今天測試 用脫脂牛奶 打出奶泡超多