作者Number5 (在世界的中心呼喊著敗家)
看板Coffee
標題[情報] 2019 上聯盃職人手沖錦標賽
時間Fri Jan 25 21:41:22 2019
前面有人提到咖啡比賽是不是很重視展演?或是咖啡豆好壞是不是就決生死?
最近有一個咖啡比賽就剛好是非常有意思,從咖啡豆到濾紙、水、沖煮器材,
通通大會指定,大會提供,選手只要繳報名費,人到場參賽就好。
真要自行準備器材,只能帶挑豆盤。
也就是選手用一樣的咖啡豆、一樣的器材,在相同條件下,現場沖煮,
此外,不用展演,由感官評審盲測。但是不代表可以隨便煮,
還是有技評看衛生與器材的正確使用。也就是手沖技巧、手法、杯中風味決定誰勝出。
報名資訊:
填寫報名表單:
https://goo.gl/forms/Fbr2vdYfwx5OBQgA2
報名日期:2019年01月20日至2019年02月15日止。
報名費用:每位參賽者報名費2000元整
競賽日期:2019年02月23日(週六)~ 02月25日(週一)
競賽時間:11:00~18:00
選手報到時間:中午11:30~12:00
選手說明會:中午12:00~12:30(逾時將不再另做說明)
地點:台北市世貿一館
參賽名額:初賽36名,取12名進決賽
歡迎有興趣的人來報名參加,或是當鄉民到場看熱鬧看比賽也很ok啦
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推 zlatan10: 這是純粹比R實力的? 01/26 19:00
→ Number5: 比賽是有很多變數,運氣/比賽運也是。 01/28 00:22
→ Number5: 不敢說只比實力,但是看起來是盡量硬體條件一致。 01/28 00:23
推 skysensor: 器具全部一致的不公平處在於可能對一些人來說沒用過 01/28 02:28
→ skysensor: 對另一些人來說可能每天用已經熟悉到不行了 01/28 02:28