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版上各位新年快樂! 小弟人在美國, 最近剛好有筆額外收入想拿來升級器材 主要是喝淺焙手沖,平均一天1-2杯 目前器材是 v60陶瓷,匿名二代,跟朋友送的手沖壺 正在考慮是否要升級溫控壺或是換電動磨豆機 溫控壺的話預算上可以到fellow stagg ekg 電動磨豆機比較沒什麼研究,之前在台灣都用小動物系列 請問大大們有什麼建議嗎? 謝謝! ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.56.28.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1549312774.A.387.html
StacyZhang: 換磨豆機會比較喝得出升級感吧? 考慮小富士? 02/05 04:51
kilroyjm: 手沖壺B牌,飛漏水太小都會流口水。電磨看價位 02/05 09:09
steffenlee: 溫控壺是方便很多 但跟口感升級無關 02/05 09:58
yhc0315: 磨豆機 02/05 12:22
bearq258: sr500 or sr700 自己烘豆再爛都比買外面豆子好喝 02/05 12:58
bearq258: 溫控或磨豆最多30% 但是烘豆可達幾倍品質 02/05 13:00
CoffeeMoon: fellow手沖壺1.2有溫度計的 還可以嗎? 02/05 17:00
r0ck123: 自烘比外面好喝...把店家都當王八蛋? 02/05 17:02
nevergiveup8: 說真的,我買外面店家的咖啡豆,都要祈禱要好喝, 02/05 19:10
nevergiveup8: 正考慮買ikawa自己烘 02/05 19:10
wolken1202: 隨便就開的店家不太可能都滿足自己要求 02/05 19:32
wolken1202: 但都沒有一間符合自己調性也太難 02/05 19:32
wolken1202: 自烘付出的CP,個人是覺得偏低 02/05 19:32
wolken1202: 去好的店家喝咖啡是種交流:) 02/05 19:32
nevergiveup8: 只想喝好喝新鮮的咖啡,不會在意CP值的 02/05 19:35
love413: 自己烘最新鮮,不怕混豆。烘個幾次就不用怕買到培度不合 02/05 20:03
nevergiveup8: 另外想自己挑豆 02/05 20:12
narutock: 看了亞麻上小富士的價格爆預算了QQ 02/05 20:38
wolken1202: 捏了上,不會後悔 02/05 22:55
wolken1202: 脫手都還有人要收 02/05 22:55
callTM: 壺的影響應該是最小的吧...升級豆子最有感lol 02/06 00:06
callTM: 他在美國應該沒啥人收....可以看kitchenaid 那台我看過$15 02/06 00:07
callTM: 0 02/06 00:07
callTM: 你去好的店家買他的豆試喝一杯回家煮看看有啥不同再說吧 02/06 00:09
b83160121: 在美國也可以考慮 baratza 02/06 00:16
callTM: 話說新鮮不一定是最好喝不是嗎?有些不是說要擺一個禮拜之 02/06 00:17
callTM: 後 02/06 00:17
callTM: baratza 不是台灣品牌嗎...而且手沖用baratza 沒特別好吧 02/06 00:18
narutock: 目前是能買到我覺得不錯的店( verve coffee, stump tow 02/06 00:38
narutock: n 等),不確定是木舌還是沖煮問題,大概三種描述的風味 02/06 00:38
narutock: 能喝到1-2種 02/06 00:38
callTM: Verve 聽說不錯....stumptown 我喝過兩三次覺得很爛。 我 02/06 01:34
callTM: 現在的barista 也是這樣說。 不過他說intelligentsia 前陣 02/06 01:34
callTM: 子爛最近又重新好起來。 你如果外面煮得覺得喝不出來妳自 02/06 01:34
callTM: 己煮為啥要升級?這些店摩豆機基本上都屌打小富士 02/06 01:34
callTM: 又不是亂買亂開的店 02/06 01:35
steve1012: c大都在哪裡買豆子啊 02/06 02:01
callTM: 我嗎? 我去的店是用cova 的豆子 02/06 02:04
callTM: *coava 02/06 02:04
narutock: 我買的到他們的豆,但是住的州沒店喝不到,所以才自己煮 02/06 02:12
narutock: 哈哈。 Verve是我目前最喜歡的店家,網購速度快客服也很 02/06 02:12
narutock: 友善 02/06 02:12
callTM: 你可能看看你住的地方有沒有好的店去喝看看他們煮的吧。其 02/06 02:16
callTM: 實看看Starbucks 有沒有clover machine 也可以喝看看 02/06 02:16
steve1012: 加州不知道哪裡好買 回台灣的時候喝到幾隻有酒香的很懷 02/06 03:15
steve1012: 念 02/06 03:15
steve1012: 我主要是想找我早上手沖豆子 從台灣帶了一些 在mistobo 02/06 03:16
steve1012: x訂了一些 但還是想多找幾個購買管道xD 02/06 03:16
steve1012: 晚點查查verve 跟coava 02/06 03:17
narutock: four barrel coffee 也還不錯,但我偏好verve 02/06 03:59
nevergiveup8: 烘焙手法決定養豆時間,不是每個人都每天喝 02/06 04:07
vein828: Forte BG 02/06 08:09
BOMBAY: 推一個Happymugcoffee, 便宜又新鮮!現在都固定買他們家 02/06 08:11
vein828: 豆子推ONYX 穩定的好喝 02/06 08:12
b83160121: baratza 是美國的牌子... 02/06 13:28
b83160121: 在美國討論度蠻高的,可以搜尋看看 02/06 13:31
b83160121: 好不好喝就要看個人了 02/06 13:35
b83160121: 我覺得baratza preciso、forte bg手沖還不錯就是了 02/06 13:38
b83160121: 但考量到結購穩定度的關係不建議買 baratza preciso 02/06 13:40
b83160121: 寧願買沒有微調結構的baratza virtuoso 或者直上 for 02/06 13:41
b83160121: te BG 02/06 13:41
ruby60307: 我自己是 baratza 最低階 Encore用得很開心, 細粉很少 02/08 00:30
ruby60307: 要說缺點就音量蠻大的。咖啡店除了上面幾位推薦的之外, 02/08 00:32
ruby60307: 另推 Paradise (MN), Bonlife (TN), DUNE (CA), 02/08 00:34
ruby60307: BirdRock (CA), Theory Coffee Co. (CA), Pacific Bay 02/08 00:37
ruby60307: Coffee Co. (CA), Tectonic (CA), Austin Coffee Co. ( 02/08 00:39
ruby60307: TX), Noble Coyote (TX) 02/08 00:40
narutock: 感謝推薦咖啡店! 02/08 05:13