[其它] 有沒有練沖聚會

[isscat (issue號：)]

最近有個困擾，練手沖一天沖掉一百多克左右的豆子，一次大約十五克，幾乎每天沖，練
習品都分給認識的人喝了。

有好豆、溫度計、計時電子秤、磨豆機都有了，注水程序也固定,
偶爾有很成功，香氣、甜感、後韻都不錯的，但就無法再現。
大部分喝起來還順但也沒辦法說出「好好喝!!」
覺得對不起這支豆子。
(標準以老闆沖的同支豆子為準)


覺得是練習不夠，
想再沖更多次可是沒人喝了，不想倒掉，我胃不好，也沒辦法自己喝掉。

不知道有沒有什麼咖啡練習聚會，讓想練沖和想喝單品又懶得沖的人齊聚一堂？

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推 C741214520: 可以試試46 或 王策的單點注水，參數比較固定
→ C741214520: 我個人都是先用這兩種方法嘗試新買到的豆子
我是用和老闆一樣的方法，分四階段沖，水溫也一樣、粗細也一樣，但就是很難沖到老闆
的程度～
※ 編輯: isscat (42.77.232.215), 02/23/2019 19:14:01
→ Meyellis: 磨豆機應該不一樣，水質也不一樣
推 l87cm: 磨豆機跟水質影響神多
對啊，但我最成功的兩次都是我自己的磨豆機 > <
推 simba1204: 台北的話可以，身邊沒什麼朋友喝咖啡
→ s8155453: 何必執著一定要沖出來跟別人一樣！？
因為人家的好喝啊～
其實就是好玩啦，我也不能喝多，但很享受沖煮的過程(控制狂)
推 wei12f8158: 台北的話我想參加XD
推 CJhang: 直接臉皮厚一點 擺攤請試喝
推 dai26: 還蠻瘋狂的
推 cicadascry: 如果有高雄請務必讓我+1
推 corkcork: 高雄有興趣哈哈哈
高雄高雄!! 有人要幫我喝嗎XD
推 hankq: 高雄交流交流
推 hpa228: 用棉花罐手沖壺練習繞圈；再進階練習控制水柱大小
來查查看棉花罐～謝謝
我的是tiamo的壺
https://i.imgur.com/4G0MkSa.jpg
→ CoffeeMoon: 遇到類似問題，所謂好豆大概多少價位的,?新買的kncg
我買的是三包一千
→ CoffeeMoon: 電動磨豆機一天磨一次15克，多久要清理？
         02/24 11:42
我是先丟一小搓要磨的豆子當清理
推 feather0911: 可以約個版聚這樣XD
可以耶～ 可是要租個空間的感覺，我知道的atti樓上可以租，但不知道費用多少...
還是先弄個Line團?
→ a5401920: 豆好其實不一定吧（？，個人區間在半磅300~1900，經驗是
→ a5401920: 要看具體風味，因為有些豆子是生豆貴，熟豆味道不一定好
我買的都是有試喝過很好喝的唷，是固定在朋友開的店買的豆子，喜歡沖淺焙，中焙可接
受，但順序排在淺焙後面
(畢竟淺焙的花果香氣比較受歡迎)
※ 編輯: isscat (42.77.177.187), 02/24/2019 13:11:28
推 butterdog: 擺攤便宜賣的話應該一下子就被喝完了
沒有要賣啦(驚恐)
我只是想練習而已～
推 zidanesquall: 高雄...爆地點～～台中就可以了～
推 jwehim1223: 有中壢的嗎？@@
推 noname910: 新手高雄有興趣！
推 j7o6a5: 南部+1
推 maxst: 三包一千 臥龍嗎XD
不是耶！
創了群組，邀請幾位有興趣朋友進來了，歡迎開心討論，不強調一定要哪種方法，開心就
好喔！
※ 編輯: isscat (42.74.109.178), 02/25/2019 09:12:04
→ PINyew: 平均一天沖3-4壺無償給公司同事喝XD
可以請同事集資買豆子，你負責沖
推 memory0120: 台北有辦聚會也想參加
推 poorpenguin: 想一直沖一直沖一直沖但喝不了這麼多
沒錯沒錯
※ 編輯: isscat (42.77.48.205), 02/26/2019 08:29:26
推 funkykai: 台北的話 我來揪ㄧㄊㄨㄢ
推 milulite: 台北的話+1
推 Petyui: 高雄新手+1 XD.  我這邊只能自己煮自己喝……，如果只是要
→ Petyui: 練習的話，會建議用便宜一點的豆子嗎！？
可以先把水注練到穩定了，再用中等或好的豆子。
我開始學時的碟仙沖法(水忽大忽小路徑亂繞)，讓我倒也不是喝也不是... 用爛豆子也難
喝、好豆子倒掉又心疼
推 yuyenju: 高雄新手+1想精進
推 luckylance: 桃園可私我喔
※ 編輯: isscat (114.47.146.209), 02/27/2019 17:22:34
推 harutoki: 希望在台中可以有聚會
※ 編輯: isscat (114.47.146.209), 02/28/2019 04:42:57
推 alien163: 台北+1
推 Alittlehope: 台北+1
推 aaklij23: 台中～～
推 ShareLife: 台北+1，場地的話，不知道小樹屋適不適合。
推 kaim: 高雄+1
推 m1a1n1: 台北+1
推 wei12f8158: 用藝伎練沖，這樣每一圈才會全力以赴，保證進步神速XD