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近期開始購入的厭氧發酵單品 經過一個連假下午的冰滴實驗後 意外發現非常對味 冰滴後強化的酒香味跟巧克力還有草莓甜感非常喜歡 大家冰滴咖啡最常滴哪隻單品呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.226.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1551764532.A.852.html
kingclys: 我都用中到中深的豆子 03/05 14:05
+1
magic999: 隨便找義式豆或好市多的來滴XD 單品我覺得肯亞應該不錯 03/05 14:35
很推!!
livv6: Elida+大嘴鳥乾式發酵 03/05 14:55
這隻名稱可愛
skysensor: 熱帶水果調性豐富的拿去滴會變很像水果酒 03/05 16:11
對!還有軟糖風味敘述的也很美妙
weiting2013: 托布希莊園 黑蜜 淺中培,像酒漬櫻桃巧克力 03/05 16:39
這好值得嘗試
Meyellis: 曼特寧 or 黃金曼特寧 03/05 20:46
很可以
surreallin: 日曬豆都不錯 03/05 22:05
用日曬去滴還真的目前都沒踩到地雷
joy774: 橡木桶酒香很棒 03/05 22:42
讚 推酒香系列轉成冰滴
callTM: 滴義式不會覺得焦苦嗎? 03/06 07:10
可能不要這麼深的呢??
homie407: 肯亞 03/06 15:17
magic999: 冰滴義式醇厚>焦苦,畢竟是冰水,焦苦味不會太重 03/06 15:25
筆記ING
darksunny: 感覺版主是個鄭妹 03/07 07:12
隔空抓藥逆XD ※ 編輯: FUBON1 (49.214.131.161), 03/07/2019 15:35:12
MccDog: 目前試過酒香味最棒的還是艾利達日曬,肯亞盧安達浦隆地 03/10 11:42
MccDog: 哥倫比亞表現不差,哥斯大蜜處理系列跟突尼西亞不建議, 03/10 11:42
MccDog: 非洲耶加類的差異頗大,巴拿馬藝妓前幾天比較棒,跟熱沖 03/10 11:42
MccDog: 是不同風味,個人經驗挑選豆子時用熱沖放冷後看是否會有 03/10 11:42
MccDog: 不適的味道跑出,如果有出現不適的味道不建議拿來做冰滴 03/10 11:42
MccDog: 。 03/10 11:42
killer4034: 黑珍珠 03/20 03:53