[單品] Kalita next g 刻度問題

[gangland (麵包兒)]

大家好！

終於購入了Kalita next g了～～本人真的美！

不過在測試磨豆的過程中，遇到了刻度太粗的問題

開箱後，先什麼都不動，測試了下原廠刻度，發現粉頗粗

自己歸零了一下，把刀盤會互磨的那個刻度設為第0格

自己測試手沖，大約在第一格、第二格沖出來的味道還ＯＫ

是還想再測試更細的刻度，但再細刀盤就磨到了

且有點擔心如果換了豆子，想再調細一點便無法調整

想知道這台機器有辦法讓它變得可以磨得更細嗎？

而且這機器上有15格可以調，卻有13格都因為太粗而用不到ＸＤ

偶然在露天拍賣上有看見某位賣家說他們出售的kng會設定得比原廠更細3~4格
但不知道是怎麼做到的

請問有前輩知道如何跟kng好好的相處嗎～

謝謝！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.129.35
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1552270796.A.4A7.html
推 Domos: 換knc刀盤。朋友全新kng就換，原本刀盤還可以賣掉
推 Domos: 話說我原廠刻度1-2是v60快沖還行，校正後應該3-4格，校正
→ Domos: 後1-2應該蠻細的吧？
想試試陶瓷刀盤的風味～
請問D大校正的方式也是刀盤磨到的那格作為第0格嗎？
※ 編輯: gangland (118.169.129.35), 03/11/2019 10:34:06
推 magic999: 想借文問一下kng若已換knc刀盤且校正過刻度，磨完30g深
→ magic999: 焙刻度1或2再調回5或6，磨出來的粉卻明顯不是5/6的粗細
→ magic999: ，可能還是刻度1～3，這樣大概會是什麼原因呢？已拆刀盤
→ magic999: 清潔無卡豆，彈簧正常，唯一有疑慮的是先不裝外蓋，用
→ magic999: 手把刀盤推進去後彈不太出來，有點卡卡的感覺
→ mimicy: 換knc刀盤、而不買knc，是因為kng的外型嗎？
→ magic999: 嗯..我是買二手的，但，應該不是為了換knc刀才買kng吧..
推 Domos: 關機轉到卡死後回退2格。回退1格可以動但是會磨刀盤。跟你
→ Domos: 的校正刻度應該差1（我的0格可以磨）
推 mayflower020: 為何我歸零完，手沖刻度都為6-7格呢囧
樓上may大，請問可以看你第六格磨出來的照片嗎～
跟我的狀況完全不同Orz  很想知道為什麼
※ 編輯: gangland (118.169.129.35), 03/11/2019 23:54:28
推 mimicy: 會常拆刀盤的話，買個0.84mm的篩網來校正吧！
→ magic999: 自問自答一下...清完殘粉裝回去一切正常了@@"
→ mayflower020: 今天是46沖法 所以刻度8 https://imgur.com/a/sq7mL
推 mayflower020: ui
→ mayflower020: https://m.imgur.com/a/sq7mLui
→ mayflower020: 上面怪照我刪不掉囧...
推 maddeath: 我歸零後也是用5~6格手沖,我用V60如果用3~4格流速太慢
→ maddeath: 會有積水的現象,不過也有可能我用的是HARIO的濾紙,之後
→ maddeath: 想換其他排濾紙看看
分享我的kng磨出來的粉末
第6格：
https://i.imgur.com/gqjK7fN.jpg
第3格：
https://i.imgur.com/4D5H3TW.jpg


另外請問，為什麼每次豆子磨完，都還會一直一直掉出小粉末呢？
這樣好影響到下一次的磨豆 囧
※ 編輯: gangland (118.169.129.22), 03/13/2019 11:14:30
→ maddeath: 磨完後刀盤內會有殘留咖啡粉,我都是用吹球吹一下,每周拆
→ maddeath: 開清刀盤
→ maddeath: 想到了~還有一個可能,就是你聽聲音以為豆子磨完時,其實
→ maddeath: 刀盤內還有未研磨完的咖啡豆,我第一次使用時也是以為磨
→ maddeath: 因為nex g的轉速慢,研磨會比較久,仔細聽聲音才能確認是
→ maddeath: 否研磨完畢
→ PINyew: 吹球其實也沒能吹多少出來，殘粉頗多