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在下近期入手了Aeroccino4奶泡機 主要是因為原本半自動咖啡機打不出奶泡(應該是技術不好XD) 結果奶泡機用了一個近一個月 遇到了一些奶泡的問題 首先是它的卡布奇諾奶泡模式 感覺上打出來的奶泡就是奶泡和熱牛奶有明顯分開,而不是整杯都是細緻奶泡,然後上層 的奶泡量非常少,奶泡要倒進咖啡杯的時候就會變成熱牛奶先進咖啡杯,然後上層薄薄的 奶泡再鋪在咖啡上,這樣想要每天喝咖啡順便練拉花都不行@_@.... 再來是他的拿鐵奶泡模式 它的奶泡比較「多」、「硬」,應該說....就是適合做立體奶泡雕花的感覺....也不適合 做拉花 最後就是冰奶泡模式 這是唯一可以稍微有多量細緻奶泡感覺的模式 但是因為覺得冰奶泡+熱咖啡感覺很不搭.... 所以還是覺得不好用.... 不知道板上有使用這個奶泡機的版友是否也是有這個問題? 還是我使用方法有差異呢? 先感謝各位版友。 附註:目前是使用統一瑞穗全脂鮮乳 看到使用說明是建議使用「低脂鮮乳」,但是覺得低脂鮮乳比較喝不習慣...不知道是不 是真的有差.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.97.52.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1552443828.A.9F2.html
kingclys: 我的那台也差不多03/13 11:27
kingclys: 狀況很像,冰奶泡要細緻的話要打兩次,或是稍微打的時 03/13 11:30
kingclys: 候稍微轉動杯子 03/13 11:30
kingclys: 熱奶泡我覺得是加熱問題,他設計的杯子底溫很高,邊打03/13 11:33
kingclys: 邊加熱可能有差03/13 11:33
kingclys: 有時候不同家的鮮奶倒進去,開熱奶泡會打不發 03/13 11:34
kingclys: 你可以試著先另外加熱牛奶再倒進去用冰奶泡模式打看看03/13 11:41
kingclys: https://youtu.be/nbE7MvEjJEI03/13 11:43
kingclys: 不過還是可以拉花就是了03/13 11:43
感謝k大提供影片
saintsmw: 這個要練拉花比較難03/13 11:52
saintsmw: 影片那個人很有名,拉花像喝水一樣,奶泡的狀況不佳也03/13 11:54
saintsmw: 能拉的出來03/13 11:55
saintsmw: 我很早就買Nespresso的奶泡機了,就很方便這樣03/13 11:58
saintsmw: 冰奶泡模式是讓你做冰拿鐵用的,熱拿鐵當然是用熱奶泡03/13 11:59
saintsmw: 模式03/13 11:59
kingclys: 我也覺得只是方便,想喝個拿鐵就倒牛奶03/13 12:02
kingclys: 摩卡壺煮咖啡,後續沖個水就好 03/13 12:02
@_@想說反正天天喝兩杯,順便練練拉花,哈哈 ※ 編輯: huntingcat (175.97.52.33), 03/13/2019 12:46:11
lorance: 先用水打一次(預熱)再換牛奶 03/14 22:22