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大家好 咖啡版首發 請問以下打奶泡影片那邊可改進 覺得打出的奶泡還是無法拉花 奶泡都在倒入咖啡杯中的最後面才有 https://youtu.be/V51RgPna_Ok
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forgenius: 太發,打的聲音hen不美妙 03/20 18:51
forgenius: 29秒那邊有打很多空氣進去,那邊應該是在打勻的階段了 03/20 18:54
forgenius: 打這麼多空氣進去有點母湯 03/20 18:55
guavaseed: EES200蒸氣小,建議可以用200-250的鋼杯打,旋轉融合比 03/20 19:35
guavaseed: 較夠,也可以放個你拉花的影片,大家較好判斷奶的狀況 03/20 19:36
guavaseed: 奶泡最後才有代表你的奶泡跟牛奶沒有混合,看起來應該 03/20 19:39
guavaseed: 是角度不對,另外我覺得你的奶倒太多了,可以再少一點 03/20 19:39
henry3838: 小機器我都先快速打出奶泡 然後一直旋轉融合 03/20 23:31
henry3838: 鋼杯要很斜 不能照營業機的方式打 03/20 23:32
stja: 試試看奶少一點+1 03/21 00:37
poppingBear: 進氣太多 03/21 12:26
surreallin: 打的奶泡有點粗 可以把上方多餘的粗泡挖掉 拉花不用這 03/21 13:00
surreallin: 麼多奶泡喔 03/21 13:00
astrodin: 同樣用EES200 一開始跟你一樣 後來試著把奶泡打少一點 03/22 16:49
astrodin: 蒸氣小 所以奶泡量夠就插到底單純加熱加旋渦混合 03/22 16:50
astrodin: 打完後多敲幾下把大泡泡震掉 然後繞圈晃把奶跟泡混勻 03/22 16:51
astrodin: 可以晃大力點混勻 後來我打出來的就可以正常拉花了 03/22 16:52