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先感謝步昂咖啡提供天堂莊園雙重厭氧試喝包, 豆子整體烘得均勻,沒有頭尾焦掉狀況,可以感受到步昂的進步 沖煮參數: V60濾杯, 水溫90度 收到的試喝包豆量17.6克,總注住260ml,粉水比1:15 使用粕谷哲四六沖法(共5段) 試飲心得: 磨開乾香有果乾和肉包香氣(應該是太餓了XD 品飲入口即是明顯的杏桃優酪乳,乳脂香氣濃厚,圓潤的酸質帶有芒果熱帶水果果汁感, 放冷時草莓奶油味會突顯出來,溫和甜感與一些茶感的尾韻。 第一次喝到雙重厭氧處理法的豆子,令人驚豔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.146.54 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1556364725.A.D2A.html
tubahorn: 今天喝科契爾跟安提瓜花神,很純很好喝,看了一下售價 04/29 19:24
tubahorn: 有嚇到... 04/29 19:24