推 dai26: 西西里咖啡，半顆檸檬配適量二砂 04/28 19:40
推 CJhang: 義式蘇打咖啡 碳酸水或檸檬汽水多3到5倍就好 04/28 19:43
→ andy100a: 再請教直接把手沖濃度加水放密封罐裡冰一晚用濾紙過濾但 04/28 19:46
→ andy100a: 是不好喝有沒有原因呢？ 04/28 19:46
→ CJhang: 咖啡可樂 可樂也是多2~3倍 可以加一點鹽提味 04/28 19:48
→ weakan: 應該是水跟粉全面混合導致過度萃取。 04/28 19:50
→ weakan: 試過同樣豆子份量粗細，放在冷泡壺(有濾盒)、放在濾泡包、 04/28 19:53
→ weakan: 跟直接倒到罐子跟水混合，冷泡同樣時間，直接粉水混合後的 04/28 19:54
→ weakan: 就算用濾紙整罐過濾，味道會很雜，整個亂七八糟。 04/28 19:54
推 forgenius: 可可粉要用鹼化可可粉喔,不然會悲劇 04/28 20:50
推 Oswyn: 用巧克力風味會比可可好 04/28 21:13
推 rabbit85115: 用果汁機攪拌可可 然後奶泡的部分用發奶的不鏽鋼雙層 04/28 21:58
推 b199059x: 買一台離心機冰奶泡打得又綿又密 04/28 22:11
→ b199059x: 去看一下Melody在WBC做的創意飲品，今天喝到覺得蠻清爽 04/28 22:14
→ b199059x: 的，又不搶咖啡的味道 04/28 22:14
推 lanhow: 可可最好另外加 04/29 17:51