推 Icta: 重點在技術跟觀念，不管是什麼濾杯要做出最佳效果05/31 07:31
→ Icta: 都需要你的技術與觀念去調整配合才能做到05/31 07:32
→ Icta: 如果有人跟你說什麼濾杯很強，味道很好，代表他不懂萃取05/31 07:33
→ Icta: 味道不是由濾杯決定的，是你用什麼參數跟手法去配合這個濾杯05/31 07:34
→ Icta: 另外一種吹捧濾杯的就是賣濾杯的人05/31 07:35
→ Icta: 實際上兩百塊的濾杯就能做出極好的風味05/31 07:35
→ Icta: 只要你用正確的水溫、粗細、手法05/31 07:36
→ Icta: 昂貴濾杯是用來讓你感覺良好的，不是讓你萃取加分的05/31 07:38
→ Icta: 濾杯的特色因素主要就是: 流速、角度形狀、溢流量05/31 07:41
→ Icta: 這些都是客觀存在的東西，沒有最佳流速，也沒有最佳形狀05/31 07:41
→ Icta: 買回來都得自己設計參數來配合05/31 07:42
→ Icta: 你覺得濾杯很漂亮、很有風格、讓你感覺很好，你就買05/31 07:44
→ Icta: 但不要期待任何一個濾杯可以給你完美風味 05/31 07:44
謝謝大大提醒，我知道技術與觀念才是最重要的，不過還是期待用過這款濾杯的朋友分享
一下心得唷~!
※ 編輯: snowman9717 (89.14.39.92), 05/31/2019 07:50:39
推 Icta: 偷偷跟你說大部分的濾杯心得分享都沒抓到重點05/31 07:55
→ Icta: 什麼偏酸、香氣重、偏醇厚什麼的，事實上大多是萃取率差異05/31 07:55
→ Icta: 跟器材根本沒太大關係，就這樣，言盡於此，祝你順利05/31 07:56
好的謝謝你，我相信萃取觀念肯定是最重要的，但也想探索精良器材補足欠佳技術的可能
性。如果大大有空看一看這款濾杯是什麼樣的設計再提供指導，我會很感激。
※ 編輯: snowman9717 (89.14.39.92), 05/31/2019 08:03:06
推 Meyellis: 不同的濾杯使用一樣的手沖方式，味道不一樣，我想濾杯 05/31 08:43
→ Meyellis: 分享主要是著重這塊。同意看漂亮喜歡就買回來，自己調 05/31 08:43
→ Meyellis: 整沖煮手法。 05/31 08:43
推 Icta: 這就是像玻璃濾棒一樣利用咖啡粉層本身的堆疊來過濾 05/31 08:52
→ Icta: 流速慢，所以會接近均勻浸泡萃取的風味 05/31 08:52
→ Icta: 平底、零側面溢流，能接受細粉跟多餘油脂的話 05/31 08:53
→ Icta: 容易做到均勻萃取(但不等於比較好喝) 05/31 08:53
→ Icta: 而且看起來頂多能用十幾克的粉而已，除非你的萃取要拉很長 05/31 08:54
→ Icta: 斷水很多次，這個濾杯的容量跟流速讓你不可能採用快速注水 05/31 08:55
→ Icta: 然後呢? 沒有然後，特色就是這樣，沒有好壞 05/31 08:55
→ Icta: 看你自己要的是什麼 05/31 08:55
大大解析得好清楚，學到很多，感謝!!
推 GIVENTHY: 推這個討論串，收益良多！ 05/31 10:25
推 lin89710: 在下有幸用過幾次這個濾杯 其實他沒有變數 簡單說 05/31 10:28
→ lin89710: 設計者 就是要排除"人"這個變數 弄了一種對多數咖啡都 05/31 10:29
→ lin89710: 能有80分以上的做法設計了這個濾杯 這東西在時間跟過程05/31 10:29
→ lin89710: 都和一般手沖的方式有很大的差異 用眼睛喝咖啡的首先會05/31 10:30
→ lin89710: 覺得 這一定亂搞 細粉掉下去咖啡裡泡著 沖一杯咖啡要 05/31 10:30
→ lin89710: 四五分鐘 神經病一定過淬 這類的回應吧 05/31 10:32
推 lin89710: 如果自己在喝 沒有特別要練功的話 這東西可以很方便 05/31 10:34
→ lin89710: 做出杯很不錯的咖啡 如果要自己練功 對每支豆子找出 05/31 10:37
→ lin89710: 最適合的方式 弄出90分以上的咖啡 這東西沒變數 沒辦法 05/31 10:37
推 lin89710: RS16 的意思就是他只准你用16g的粉阿 整個濾杯大小 流速05/31 10:40
→ lin89710: 水流的方式 都在設計中了 作者說最底下那片玻璃全德國 05/31 10:40
→ lin89710: 只有一間工廠能做 我是覺得有點誇張了啦 05/31 10:41
→ lin89710: 我試過這濾杯兩支豆子 一個淺 一個中深 一個用這傻瓜 05/31 10:42
→ lin89710: 濾杯 另一個自己用V60繞圈控制在2分半上下 一共四杯比 05/31 10:43
→ lin89710: 較過 這杯子表現出來的都算不錯 而且有油脂 香氣算不錯 05/31 10:44
→ lin89710: 然後用這濾杯沖三杯同樣豆子 三個人沖 味道非常近 05/31 10:44
終於看到實測心得了，真的很謝謝!!不知道細粉的部分有什麼樣感受嗎？是否會更容易喝
到中後段的味道呢？
→ magic999: 感覺很像改良過的冰滴粉杯XD RS16感覺也像聰明濾杯阿 05/31 16:00
我也很好奇，和聰明濾杯比較起來如何，畢竟概念很相近，大概只差在濾紙有無和圓柱狀
結構?
※ 編輯: snowman9717 (78.54.63.253), 06/01/2019 07:15:35
推 corydoras09: 手殘黨的好選擇，不怕摔 06/03 13:59
→ lin89710: 中後段是甜跟苦嗎 我會說豐富 平衡 後段有 06/04 12:29
→ lin89710: 尾韻應該算長 但不會有很尾段的苦澀 或是黏在 06/04 12:30
→ lin89710: 舌頭上 時間會蠻久的那種後段 算神奇啦 看起來 06/04 12:31
→ lin89710: 各項參數都指向過萃 事實上還不錯 就是會有渣在咖啡 06/04 12:31
→ lin89710: 裡 06/04 12:32
推 steve1012: 水溫跟咖啡豆差最多 濾杯不會好上多少的 06/04 23:51
推 liukethepale: 推推，最近抽到這個濾杯後爬文才發現這麼有意義的討 09/26 13:44
→ liukethepale: 論，真的感謝原po 09/26 13:44