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costco買的有機咖啡豆 一包大概3個禮拜用完 平常拆封後 會用原本的袋子夾起來 有時候會只倒一點 早上要用的量在磨豆機上漏斗槽上磨完 https://www.dropbox.com/s/zkpvtroppelml62/coffee.jpg?dl=0 有時候會剩一部分 晚上或隔天早上用完 想知道這樣影響咖啡豆品質很多嗎 -- 不確定與不透明 未知與不可知 https://www.facebook.com/CYLee-flied-1586261645003154/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.220.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1560126508.A.110.html
CJhang: 如果是比較硬的豆子 如果先下豆再開機 有可能機器會在扭開 06/10 08:51
CJhang: 卡豆的同時而燒掉保險絲 06/10 08:51
nisrok1028: 咖啡豆接觸空氣(氧氣)太久,是不太好,你可以想像任 06/10 11:02
nisrok1028: 何食物暴露在空氣中很久,其實都會有影響。不過看起來 06/10 11:03
nisrok1028: 這款豆子烘焙度相對偏深,你沖煮時的感官差異可能會覺 06/10 11:04
nisrok1028: 得沒有那麼明顯。建議沒有要喝可以再密封起來保存更好 06/10 11:04
nisrok1028: 除了空氣外還有濕氣等等都可能會影響豆子的狀態唷 06/10 11:07
AMG72: 重點是豆子去哪買的 06/10 12:35
wkwtctw: 室內溫度影響很大 06/10 12:50
waloloo: 我覺得還好 06/10 13:15
yayayoyi: 喀斯扣應該差異不大,有時候風味消失是好的 06/10 18:13
wolken1202: 小心石頭:p 06/10 20:00
KingChaly: 等你喝得出來有差別再來討論吧 06/10 20:50
henry3838: 臭很快 06/10 22:12
hsu09952130: 這要看你自己覺得味道有沒有差吧 06/11 08:28
waloloo: 喝不出差別QQ,我磨好隔夜才喝的出 06/11 12:06
Bingshean: 不建議台灣太潮濕,豆子容易出狀況,那豆子焙度色應該 06/11 18:50
Bingshean: 在艾格壯#45~#35,更不建議長時間接觸空氣 06/11 18:50