[其它] 濾掛式咖啡粉裡面雜質?

[peiten (珮)]

今天打開濾掛式咖啡準備沖泡時發現裡面有一片一片的東西

https://i.imgur.com/IU2KQkL.jpg

用手沾取後，發現他是一片很像薄膜的東西
https://i.imgur.com/7EZGBqQ.jpg
https://i.imgur.com/PO8X6CJ.jpg

這一包裡面有很多，第一次在濾掛咖啡裡面看到除了咖啡粉的東西，想請問大家這是什麼
東西，那包咖啡還能喝嗎，感謝回答

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推 GIVENTHY: 銀皮
→ rex4253: 有磨過咖啡豆看過
推 MatsuD: 我都叫他豆皮,收集起來可以捏壽司喔 XDDDD
→ MatsuD: 認真回，烘好的豆子應該多少都有，之前買過小工作室烘的耶
→ MatsuD: 加，裡面的銀皮超多用湯匙秤量豆子都會黏得整支都是
推 CJhang: 銀皮啦 正常的咖啡果實種子外皮的一部分 很多咖啡品種都會
→ CJhang: 有啦 能研究一下生豆跟烘焙
推 CJhang: https://i.imgur.com/cGMtGuX.jpg
推 mimicy: 銀皮，很正常，代表這應該不是大規模生產流程製作的耳掛
→ CJhang: 因為有些品種生豆的銀皮會崁的比較深 烘豆時沒有辦法全部
→ CJhang: 帶出就烘好了 就會留在豆子身上
推 MatsuD: 對！通常是淺培豆會比較常見，中深的就幾乎沒有了
推 loften: 水洗豆的內銀皮比較難完全脫除
推 littleconan: 就豆皮啊
謝謝大家的回答~讓我學到一課，另外補充今天開的濾掛是UCC深培
※ 編輯: peiten (101.12.8.233 臺灣), 06/14/2019 22:44:05