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大家好~ 我的機器是rocket appartmento 當使用原裝的單份濾杯,都會亂噴,即使粉磨到最細了,也是亂噴 google了一下,發現全世界都有人無法使用一般的單份濾杯正常萃取 真不知道這個產品的意義何在!! 後來發現了lamarzocco的7g濾杯,宣稱可以解決單份濾杯亂噴的問題,就買了! 查了網友使用這個濾杯的方式,一是磨7g粉,只裝進下面窄窄的小碗,用41mm的填壓器壓 二是裝12g粉,用正常填壓器填壓 我找不到41mm的物品來填壓,所以用方法二,取15g的濃縮液 萃完後,無論如何怎麼調整,把手拔下來裡面都會淹水,濃縮咖啡感覺味道些微偏淡 不知道這樣是否正常,以及如合改善淹水呢? 雖不確定淹水與味道是否相關,但當我使用18g濾杯時,太多、太少粉都會淹水 因此我先判定淹水為不正常 還有另一問題想請教版友! 如果我18g的粉量,萃取30~35秒為好喝 12g的粉量是否萃取20~25秒呢?或是必須也萃取30~35秒呢? 以上問題,謝謝大家的幫忙~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.129.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1560659687.A.982.html
skysensor: 我有遇過這個問題,高手回答說塞多一點粉 06/16 22:07
skysensor: 然後說一樣粗細的情形下會流比較久是正常 06/16 22:07
ninelai: 覺得單份不太實用... 06/17 08:10