看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
如題 平時有在咖啡廳打工 不過咖啡店對於做出好咖啡並不是很講究 所以我都是問同事 自己摸索還有參加社團 經過幾個月的練習打奶泡的能力算是經過同事認可 只是構圖的部分還是沒有太大進展(葉子跟洋蔥心偶爾可以成功 推心還不會) 偏偏拉花一定要打奶泡很耗牛奶很花錢 想知道板友們初學時期都怎麼練拉花0.0 在網路上看到有人用色素練拉花的樣子 不知道有沒有人接觸過? ----- Sent from JPTT on my Sony H4233. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.131.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1560918575.A.054.html
bola0107: https://youtu.be/NgoddLi_mRo 06/19 12:35
astrodin: 巧克力粉/抹茶粉 06/19 21:09
astrodin: 奶泡就google有各式各樣的省錢法 06/19 21:09
angie85: 用過醬油洗碗精的人路過 06/19 21:38
Elvis1991: 用過可可粉 06/20 01:56
lemonteas: 用水/冰牛奶倒空杯,單純重複練動作,很熟悉後,再用咖 06/20 16:02
lemonteas: 啡跟奶泡 06/20 16:02
aukil898: 打過的拿鐵加冰塊讓它變冰,一樣可以拿來練(跟原本手 06/22 19:49
aukil898: 感很像) 06/22 19:49
aukil898: 或是濃縮分兩半,一半放咖啡杯一半放奶鋼杯(奶鋼杯內 06/22 19:49
aukil898: 放冰塊水),可以打出泡、也能練,只是會比較水 06/22 19:49
Calista3117: 朋友用咖啡渣+洗碗精 06/24 22:02