看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
大家好,小弟是剛踏進咖啡領域的新手。 最近入手了一台ace48c磨豆機,發現上半部有著很刺鼻的,像是機油之類的味道。 想請問這該怎麼處理才好? 另外,有沒有同為ace48c的用戶可以分享調整刻度的經驗呢? 感謝各位。 題外話,請問北高雄要買豆子的話,是否有推薦對新手友善的咖啡店呢? 剛剛去執人咖啡買豆子,他們的配方豆好好喝啊,老闆人也很好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.228.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1568125778.A.FBC.html
alu26: 便宜的豆子丟進去run09/10 22:35
我試試看 謝謝 ※ 編輯: danielchyr (39.8.228.71 臺灣), 09/10/2019 22:42:44
zxc76863: 火車站附近推vesta!值得跑一趟!09/10 23:08
感謝推薦
hbk520: 是的, 你以後都會喝到不知道加了什麼的中國油,加料不用錢09/10 23:23
ArchieLeeeee: 可以磨一些麥片或壞掉的豆子當清潔09/10 23:47
ArchieLeeeee: 我自己常在網路買豆子 可以爬一下咖啡板 應該有一09/10 23:48
ArchieLeeeee: 些文章求推薦的實體或網路店家09/10 23:48
是的,我有先爬過文章了。 不過沒有找到文章是在討論適合新手買豆子的店,所以想說順便請各位推薦一下。 謝謝您的建議。 ※ 編輯: danielchyr (39.8.228.71 臺灣), 09/10/2019 23:52:56 ※ 編輯: danielchyr (39.8.228.71 臺灣), 09/10/2019 23:57:43
ArchieLeeeee: 如果是新到不行的那種要挑豆子 建議可以先去咖啡店09/11 00:13
ArchieLeeeee: 試試 找出你比較喜歡什麼烘焙度 什麼處理法 什麼產09/11 00:13
ArchieLeeeee: 區 也認識一下一杯好喝的咖啡該是什麼樣子的09/11 00:13
ArchieLeeeee: 高雄我不熟 只知道一間"握咖啡" 可以去看看09/11 00:14
mirian0217: 咖啡中學 真心豆行 都可以交流 但豆子不平價09/11 10:52
laiwide: 私心咖啡可以去試試看09/11 10:52
impact999: 加工機具的油味09/11 11:17
impact999: 洗碗精或小蘇打泡一下再用 這點細節都沒做好...09/11 11:18
我試試看 謝謝
dog37: 鹽埕區元啡驢派不錯,半磅都約400,但後來都在網路買卡卡愛09/11 11:51
A1101166: 不要用洗碗精或泡水吧,就拿便宜廠豆或是燕麥磨一磨就好09/11 12:32
hbk520: 拿豆磨只是蓋味道,不知什麼的油還是附著在上面,很鴕鳥心態09/11 12:50
是啊 我也很害怕喝到什麼殘留物
magicwater: 新手磨我都洗一洗用吹風機吹乾 09/11 13:16
Tchachavsky: 艾奇諾咖啡工坊 鹽埕區 好像常在開課講授09/11 13:35
CJhang: ace48算知名磨豆機了吧 過去有這樣嗎? 09/11 13:38
magic999: 回樓上,至少我買最初版本的有... 09/11 13:51
hbk520: 名聲不太好 , 不知名的油臭味也出現已久09/11 13:52
※ 編輯: danielchyr (39.8.228.71 臺灣), 09/11/2019 18:28:55
hbk520: 如果真要洗...請之後天天注意有無生鏽,我是不會洗手搖啦09/11 18:32
老闆剛剛回覆我了,他說用酒精泡過就好了
skysensor: 多數店家都會對新手友善吧,畢竟都知道新手不懂09/11 18:33
※ 編輯: danielchyr (39.8.228.71 臺灣), 09/11/2019 18:38:04
tagodbless: 除了軸承不能洗 用酒精擦 其他洗完過酒精吧 09/16 09:45
bobo0502: 買1zpresso的就不會 09/28 17:56