作者JITER (也無風雨也無晴)
看板Coffee
標題[問題] 如何延長濾掛保鮮期
時間Sun Oct 6 10:44:00 2019
前陣開始玩豆,有小量出些熟豆給朋友
目前程度大概是買生豆自家用小烘豆機試豆後
再拿去給咖啡店烘完自行分裝成半磅
碰到問題是,大部份人都希望能多付一點錢做成濾掛
我很坦白跟對方說,要做可以
但磨成粉就算密封包鮮期也至多一個月
網路查濾掛要抽真空然後打氮氣保鮮期才能延長
不知版友有沒有推薦的平價小型機台?
另外打氮氣保鮮大概可以延長到多久?
如果每包丟個1克的小乾躁劑用封口機密封能保鮮嗎?
似乎也有人提到可用這種方式延長保存,這樣成本就能降低不少
小弟平日有正職,客戶大概都朋友或朋友圈互相介紹,沒上網賣
一個月平均還出不到100磅,玩票性值兼賺點零用錢而己
不知如果要用濾掛值不值得投資
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→ d897572005: 大多都請市面上的工廠代工 10/06 11:14
推 Oswyn: 脫氧劑可能比乾躁劑好,還是用雙吸型脫氧劑? 10/06 11:28
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