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前陣開始玩豆,有小量出些熟豆給朋友 目前程度大概是買生豆自家用小烘豆機試豆後 再拿去給咖啡店烘完自行分裝成半磅 碰到問題是,大部份人都希望能多付一點錢做成濾掛 我很坦白跟對方說,要做可以 但磨成粉就算密封包鮮期也至多一個月 網路查濾掛要抽真空然後打氮氣保鮮期才能延長 不知版友有沒有推薦的平價小型機台? 另外打氮氣保鮮大概可以延長到多久? 如果每包丟個1克的小乾躁劑用封口機密封能保鮮嗎? 似乎也有人提到可用這種方式延長保存,這樣成本就能降低不少 小弟平日有正職,客戶大概都朋友或朋友圈互相介紹,沒上網賣 一個月平均還出不到100磅,玩票性值兼賺點零用錢而己 不知如果要用濾掛值不值得投資 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.2.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1570329845.A.89C.html
d897572005: 大多都請市面上的工廠代工 10/06 11:14
Oswyn: 脫氧劑可能比乾躁劑好,還是用雙吸型脫氧劑? 10/06 11:28
awano1020: 100磅/月,算很可怕的量了吧 10/06 18:51
cvbnui8679: 推討論串 10/07 07:43