[器材] super M520a與700s與600N比較

[jintong (JINTONG)]

大家好，請教一下～
我手沖一些時間了，都是淺焙多，之前都是請店家磨好咖啡粉，但最近越來越想要自己買
咖啡豆回來磨，在網上查了很多資料、也爬了很多文，還是搞不清楚super M520a與700s
與600N比較這三款磨豆機差別最大的在哪，網上比較有名的就是700s跟600n，super M520
a的資料就比
較少。
求問：
1.這三款對於新手來說比較適合哪一隻？

2.哪一台刀盤比較耐磨？（有人說700s是合金鋼比較不耐磨，super M520a是一不鏽鋼比
較耐磨、靜電較少）

3.之後比較熟練、想玩更多花樣，想升級ssp刀盤哪台比較適合？

4.三台刀盤都是一樣大小，這樣小飛馬610n的鬼齒也可以跟super M520a和700s機子共用
嗎？

雖然說價錢上都差不多、也只是家用，但還是會希望買到能比較長久使用、變化多一點
的

再求各位大大解答了

謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.182.235 (臺灣)
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※ 編輯: jintong (223.137.182.235 臺灣), 11/19/2019 09:53:40
推 KimPossible: 用過600n和700s 比較喜歡700s豆子的風味,大多煮淺焙
※ 編輯: jintong (223.137.182.235 臺灣), 11/19/2019 09:57:20
推 astrodin: 用過520a跟610N 刀盤可共用，喜歡520A的表現
→ astrodin: 520A可以磨到0.5  但我的520A是內部漏電短路壞掉的
推 INTHEWIND: 等看看新的601，刀盤看起來很厲害
→ jintong: 內部漏電這個要送回場維修嗎？
推 karmey77: 我幾個月前爬文也很多人說沒什麼太大差異，最後我就因
→ karmey77: 為外觀買了akira super-M520A
→ astrodin: 內部漏電我自己拆來看的時候把電刷弄掛了  所以就買新的
推 motherlay: 樓上提到的601N是600N的改版，刀盤變化很大，很貴(5100
→ motherlay: 只用過600N跟700s比較喜歡700s 但二手市場600N比較好賣
→ jintong: 這樣是不是700s跟600n比較多人入手、之後的變化性也比較
→ jintong: 多？
推 rgyzfevjko: 這三台，論硬體體質好像是700s比較好，但是現在咖啡展
→ rgyzfevjko: 有很多價格誘人的c40，我選c40
推 rgyzfevjko: 最重要的是要知道幫你磨粉的店家用哪台磨豆機，磨豆
→ rgyzfevjko: 機等級影響咖啡風味至少7成
→ jintong: c40～～我還在看1Z的...
推 rgyzfevjko: 去試磨看看吧！以前版友都說一次到位沒煩惱，現在想想
→ rgyzfevjko: 真的是這樣........
推 rgyzfevjko: 雖說磨豆機折舊率低，換換病發作起來也是要荷包的命
→ hpa228: 買高階機換換病發作時，至少比較保值
→ jintong: 真的換起來很要命 哈哈哈
推 SHR4587: 我還真喝不出來磨豆機的差異。
推 A1101166: 我從小飛馬換到小富士  木嘴也喝不出來XD
推 SAKURAIatPTT: 用過520A和600N，比較喜歡520A的層次表現，篩粉器也
→ SAKURAIatPTT: 好用!而磨豆機影響咖啡風味不至於達七成這麼多啦XD
→ SAKURAIatPTT: 豆子和烘焙才是影響風味的關鍵本質
→ summer94232: 借售 正晃行 AKIRA SUPER M520-A 消光黑 義大利刀盤