[單品] 沖煮咖啡的方式

[zxc76863 (岦岦皆辛苦)]

網路資訊太快方法太多流派太雜，我也曾在其中嘗試練習各種手沖方式。那時候拿著一支
裝著500ml水的溫控壺在那邊點滴，我不記得出來的咖啡多好喝了，只記得手多痠XD


接觸咖啡至今一年我相信自己還是非常非常的菜，但我覺得喝咖啡輕鬆自在即可，現在只
看溫度、粉水比、萃取時間。掌控這幾個變因我認為出來的成品都不會差太多，剩下的幾
次斷水也好中心注水也罷，甚至大水中水小水也不管了，隨著當下的心情想大就大想繞圈
就繞圈，或許出來的東西品質會略微有差異，但我只是自己在家喝咖啡自己開心啊，沒有
要出杯給客人！


不曉得有沒有大大也跟我一樣呢？


https://i.imgur.com/XWDbjWr.jpg
（最後來幾張圖文不符純粹想分享開箱喜悅的小富士平刀）

https://i.imgur.com/47FGfct.jpg
https://i.imgur.com/jiuFTdD.jpg
https://i.imgur.com/HoWNAxe.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.10.83 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1574571968.A.AEC.html
推 bloodshine:  https://i.imgur.com/p30ub3c.jpg
→ zxc76863: 感謝B大回覆，未來有機會會再去了解這方面課程！
推 bloodshine: 不一定說要去上課還怎樣，yt上或各個討論版都有很多
→ bloodshine: 先進有在分享相關資訊，花點時間是可以挖到許多寶的，
→ bloodshine: 對於我們比較沒有時間去上課的人是一大福音
推 sboomer: 有研究過一陣子，後來覺的太麻煩，現在都用hario v60 swi
→ sboomer: tch，粉水比1：15，浸漬90-120秒，輕鬆簡單方便。
→ zxc76863: 回b大我曾經也是網路資訊爬了又爬試了又試，現在化繁為
→ zxc76863: 簡了
→ zxc76863: 回s大，跟我的目前的方式極為類似，不過濾杯我不一定是V
→ zxc76863: 60而是挑外型美的
推 skysensor: 手沖我現在多半都是KONO濾杯大水柱慢慢灌滿讓他流完
→ skysensor: 味道調正就從溫度跟粗細去了
推 littleconan: 之前為了主管的要求(不要酸)，嘗試各種不同變因，水
→ littleconan: 溫、研磨粗細…的影響我都實驗過了，超過一杯會心悸
→ littleconan: 的我，那陣子每天喝到快吐，結果發現最大變因就是豆
→ littleconan: 子種類，後來都用聰明濾杯無腦沖，如同樓上推文，化
→ littleconan: 繁為簡。