[義式] Flair pro+1z JE新手上路使用心得

[missYang (迷‧失‧羊)]

各位好！

前幾天發文詢問能跟flair pro匹配的磨豆機（#1U1lxRTf (Coffee)），最後在各種考量
下入手了1zJE
https://i.imgur.com/IbKPbY2.jpg

昨晚收到後剛剛就試著將這兩個器材搭配在一起

flair pro在這之前只用過hario磨豆機煮過 轉緊退一格太細 退兩格太鬆（不EY）

JE附的說明書：
https://i.imgur.com/gYDCYJJ.jpg

第一次：
照說明書說的轉緊退1圈半
14g豆子轉70圈就磨完 隱隱覺得不太對 粉也相當粗 果不其然用flair完全沒有阻力 氣壓
計連動都不動就壓到底 只好加熱水喝掉
這部分應該是歸零沒做好

第二次：
確實歸零後想說那就細一點 退一圈試試 結果根本壓不下去...加水冰起來做冷泡咖啡（.
..||）

第三次：
退兩圈 總算在合理範圍內了 不過阻力不夠 1bar預浸就有咖啡液出來 維持在5bar以上的
話大約20秒就壓到底了
https://i.imgur.com/enAAcdR.jpg
https://i.imgur.com/hkJvWL4.jpg

拿來做拿鐵味道是淡了點（那個拉花就不要太計較了...）
https://i.imgur.com/a3Cn88s.jpg
應該是14g沖60ml咖啡液的關係

（本來TSK183是拿10g沖30ml左右）

今天的咖啡因就這樣爆表了...明天再來試試1又3/4圈是否適當

同場加映RF300電熱烘豆
https://i.imgur.com/4rEctZ4.jpg


亂玩下台一鞠躬...

換新器材在試誤的過程真是心累 希望能早日找到自己喜歡的口味及流程
還有也幸好有聽各位版友及1z客服的推薦選擇JE，粗細差一點真的就會差很多...

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推 A1101166: 17克  退32格~34格試看看  我是這樣
推 A1101166: 話說你14克的粉放在粉杯內  上面的金屬濾片碰的到粉嗎
推 nswallen: 請問烘豆機那個擋板怎麼做的！！
→ bocool: 看起來是紙箱+錫箔紙，我之前也這樣弄XD
→ missYang: 感謝一樓建議！明天來試試看 還真的沒有注意到濾網有沒
→ missYang: 接觸到粉耶 不過前幾次煮濾網放歪都會有粉被挖上來 雖
→ missYang: 不中亦不遠矣吧...
→ missYang: b大正解！擋豆片拿下來倒蓋在紙箱上畫形狀 剪下來後用鋁
→ missYang: 箔包起來 耐熱膠帶固定
→ missYang: 請問一樓A大也是JE嗎？因為JE一圈才30格 32格等於一圈多
→ missYang: 兩格而已 我對第二次沖煮的一圈感到很絕望啊...磨的絕
→ missYang: 望壓的更絕望
推 A1101166: 我是初步的，一圈12格，你參考三圈後轉緊一些去試看看
→ A1101166: 初版JE
→ A1101166: 兩圈內不用想拉，一定壓下不去，我磨兩圈都快懷疑人生
→ A1101166: 然後要退多少建議問Flair客服，他會有比較多使用者回饋
→ A1101166: 的參數
→ missYang: 了解了！感謝！
推 A1101166: 之前是31格 16克  https://imgur.com/fxj0urP
→ A1101166: 可以多加嘗試
推 motherlay: 話說上一篇有提到磨豆機的選擇，現在小飛馬601n或許是
→ motherlay: 個新選擇，刀盤設計有改，好像預設也改成無段了
→ missYang: 客服建議從轉兩圈開始往細慢慢調整
→ missYang: 握把的透明蓋子能轉起來單獨配合套筒使用電動起子變身電
→ missYang: 磨
推 xhung: 感謝分享 等續集
推 REI3173: 我不信邪拿手上的JS，歸零之後只調3格左右，感覺磨中焙
→ REI3173: 的粉還是很細的說
推 jaysuzuki: 不是說退太少格可能會磨刀盤?
推 magic999: js歸零退三格不蹭刀應該算極品了XD
推 magic999: 我之前預購版的js歸零退6才不蹭刀（一圈12點）
推 A1101166: 下午壓了一杯，33格＋18克粉
→ A1101166: https://i.imgur.com/AljAUUW.jpg
→ A1101166: 用卡卡愛雙魚，加上兩百牛奶做冰咖啡牛奶，比一般連鎖
→ A1101166: 好喝多了
推 A1101166: https://i.imgur.com/XtQ36m1.jpg
→ missYang: 我也剛壓了兩杯 一圈半壓不下去一樣做冷泡 兩圈退5格大
→ missYang: 概在6bar左右 59秒壓完 已再退3格下週來試...
推 A1101166: 之前試過，如果都是17-18克粉，正常一定是2圈到3圈內，
→ A1101166: 2圈內真的不用試，磨完懷疑人生，而且你也壓不下去
→ missYang: 感謝樓上分享 不過應該是版本不同 退2圈幾乎沒有阻力了
→ missYang: 配上電起子磨18克可說手起刀落不囉嗦 方便
→ A1101166: 預售和正式版居然差這麼多唷?  有驚訝到
→ missYang: 應該不會是我天生神力吧...