→ kyoko22: 唔，發文才發現兩邊顏色怎麼差這麼多…01/25 22:47
推 CJhang: 粗細、水溫、水粉比或萃取時率吧 不同器材會有不太一樣的01/25 22:54
→ CJhang: 甜蜜點 你是用一樣的粉徑嗎？01/25 22:54
從粉渣看粗細嗎？我想說都是濕的應該有點難辨識…
我自己用1z kpro有從3.5刻度到5.5刻度
水溫從88-98都沒測試到一個好喝的程度…
推 love413: 1z是玩具，不用太期待01/25 22:55
推 sboomer: 我也是有同樣疑問，y3.3品質不穩定，後來還是手沖01/25 23:39
→ zeal08146: 是你不會玩吧 器材不一樣本來就要調整參數 兩邊顏色差01/26 00:30
→ zeal08146: 這麼多你是要比什麼01/26 00:30
推 jaysuzuki: 說人家不會玩的要不要說說自己做的跟義式機有沒有差距?01/26 00:38
→ kyoko22: 確實是不太會用啊，所以想上來了解一下，3.3能做到堪比01/26 01:26
→ kyoko22: 這台全自動機的程度嗎？畢竟德朗奇這台台灣價格近3萬01/26 01:26
→ kyoko22: 如果這不是可以彌補的差距，我就便宜出掉1z 3.3呀01/26 01:27
※ 編輯: kyoko22 (180.204.66.171 臺灣), 01/26/2020 01:31:56
推 is1023: 想問 原Po 你放幾克的粉?01/26 02:11
→ is1023: 我放18克粉壓出50c.c(含油脂)。01/26 02:12
→ is1023: 也就是 18x301/26 02:12
塑膠粉杯上限14g
→ kiloM: 價差這麼多要怎麼比?你覺得陶瓷刀盤要怎麼調才不會輸K-PRO01/26 03:24
嗯…如果能拉近距離到一定程度也可以接受，就是覺得落差太大…不行就出掉。
推 motherlay: a我文章，1z手壓濃縮我覺得是玩具等級，但加牛奶還行01/26 04:27
推 is1023: 我也覺得你都買 迪朗奇了 ，怎麼還會買 Y3.3 要買也是買 F01/26 05:54
→ is1023: lair Pro 2 吧？01/26 05:54
是公司的機器！不是自己的！flair 2的確很心動，特別是在年終下來以後…(剁手)
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本來公司的機器用的是某店的自烘義式配方豆，喝起來就夭壽難喝…之後慢慢研究才發現這
台德朗奇也不便宜，才慫恿採購換豆子看看
※ 編輯: kyoko22 (101.12.9.77 臺灣), 01/26/2020 06:46:44
推 is1023: Y3.3 真的是 義式 入門款，搞不好連入門都到???誰來跟我說 01/26 07:24
→ is1023: 我說的是錯誤的， 01/26 07:24
→ is1023: Y3.3 不是 義式 入門級 @@ 01/26 07:24
推 bighead37: y3金剛版還不錯用只是清潔麻煩 01/26 09:42
推 awesomelukeu: 3.3跟GEE服勤中，3.3是為了外出喝的 01/26 12:32
→ awesomelukeu: 3.3在公司下午來杯冰拿鐵很方便 01/26 12:32
→ awesomelukeu: 或者想去朋友家分享咖啡調酒如espresso martini 愛 01/26 12:34
→ awesomelukeu: 爾蘭咖啡 焦糖瑪其朵，但沒辦法把義式機帶過去 01/26 12:34
推 A1101166: 我的感受跟你一樣，Y3的拿鐵還不錯喝，但是純喝濃縮的 01/26 14:04
→ A1101166: 話，酸味很強烈；如果用Flair,拿鐵贏Y3非常多，純喝濃 01/26 14:04
→ A1101166: 縮有比Y3好一些，但還是不怎好入口，我沒喝過外面店家 01/26 14:04
→ A1101166: 義式機的濃縮，沒辦法確定是不是都這種味道 01/26 14:04
推 sboomer: y3做美式酸味明顯是正常？拿鐵是可以。 01/26 15:39
推 is1023: 回樓上我 Y3.3 壓 耶加 也是 偏酸，不過淺烘焙不就是 偏酸 01/26 15:52
推 YummyLin: Y3真的要中深焙以上，中焙要看豆子，中淺焙壓起來真的偏 01/26 17:38
→ YummyLin: 酸 01/26 17:38
推 sky777: y3.3我用js一圈塑膠杯12.5g豆輕壓做美式稀釋三倍跟拿鐵還 01/26 18:06
→ sky777: 不錯呀 壓到噴等10秒再壓25下 01/26 18:07
→ sky777: 但是單喝很挑豆 豆的時間也挑 的確會有點苦味出來 01/26 18:08
推 romeomary: 正常濃縮本來就偏酸跟濃郁口感，自動咖啡機有多添加水 01/26 18:31
→ romeomary: 份跟濾掉一些油脂，你才會覺得好入口 01/26 18:31
推 A1101166: 我是用中深焙的去壓的，純喝不加水都有酸味，無論是Y3 01/26 19:08
→ A1101166: 或Flair,差在Flair比較沒那麼酸，所以才想找店家喝看看 01/26 19:08
→ A1101166: espresso 01/26 19:08
推 A1101166: 但不管濃縮是不是酸的強烈，加牛奶之後就是好喝，且沒 01/26 19:14
→ A1101166: 有酸味 01/26 19:14
推 sn245763: 最近入手也在克服這個問題，目前試到星巴克的Espresso( 01/26 23:37
→ sn245763: 銀色包裝)是沒有酸味，但保存期限很不優，正在找其他可 01/26 23:38
→ sn245763: 以替代的豆子。 01/26 23:38
→ sn245763: 有試過全聯的星巴克Espresso(咖啡色包裝)但也是帶酸。 01/26 23:39
推 sn245763: 機子本身壓力不足又不穩定，只能靠豆子去解決。 01/26 23:42
推 chan15: 我是 Y3，小飛馬刻度 2，塑膠杯 13 克 100 cc 水 95 度， 01/27 17:41
→ chan15: 預熱，第一噴等六秒後一秒一壓，約淬出 60ml，也是 kakalo 01/27 17:41
→ chan15: ve 小黑貓，成品甜甜的，單飲或做拿鐵都覺得不錯 01/27 17:41
推 sn245763: 我也是小飛馬，自測覺得刻度2~3是個臨界點，同樣條件2會 01/27 19:00
→ sn245763: 明顯偏酸，3就改善許多。 01/27 19:01
推 is1023: 回50樓，Y3.3 中深焙壓 拿鐵咖啡 或是 黑咖啡 不會酸，咖 01/27 19:51
→ is1023: 啡豆 是 卡卡愛的小黑貓。 01/27 19:51
→ is1023: 但做 單品 有點偏酸，咖啡豆是 卡卡愛的 日曬 耶加雪菲 ， 01/27 19:51
→ is1023: 但用愛樂也是一樣，也就是 愛樂壓 Y3.3 壓出 都是偏酸。 01/27 19:51
→ kyoko22: 感謝以上分享，參考數據再測試看看 01/27 20:13
推 sw0939583200: 刻度4.2有點太粗了，試試2.5-3.5之間吧！ 02/02 15:31
→ sw0939583200: 悶蒸拉到20秒，再開始一秒一下吧！ 02/02 15:32
→ sw0939583200: 粉水比要抓好唷，1:3～1:4試試看！ 02/02 15:33
→ sw0939583200: 裝粉的時候別壓太大力，粉會結塊，容易萃取不均勻 02/02 15:34
→ sw0939583200: Y3比看上去的還要更強大，跟磨豆機配合得好，味道就 02/02 15:35
→ sw0939583200: 會很不錯！ 02/02 15:35
推 sn245763: 目前600n刻度2.5，金屬版裝18g粉+重度填壓+90度熱水，大 02/02 15:42
→ sn245763: 幅改善酸度問題。 02/02 15:42
→ sn245763: 水量加120cc，豆子選深培豆。 02/02 15:45
→ zeal08146: 連豆子都換了… 不算也難怪吧 02/03 23:56
推 sn245763: 今天測試有重大發現，有機會再來分享 02/05 20:32