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目前用CX-25SP打奶泡,直接用廚房瓦斯爐煮。 火的範圍大致控制在不超過壺底的範圍。 (有使用小爐架) 但當要開始打奶泡時,控制蒸氣的那個旋鈕很燙手,有時甚至燙到不好轉開..... 請問是我太貓手還是有什麼訣竅呢? 換電磁爐的話,使用上會更方便嗎? 另外想問蒸氣孔的方向會不會影響打奶泡的難易跟品質,目前蒸氣頭鎖緊時, 其中一孔會很接近拉花杯壁..... 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.183.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1581661550.A.ED6.html ※ 編輯: cccwei (223.141.183.233 臺灣), 02/14/2020 14:26:29
forgenius: 用爐心火啊@@ 02/14 15:00
cccwei: 如果火轉太小,會煮很久壓力上不去耶.... 02/14 15:23
exileapple: 水先煮過,冒小泡了再倒進去 02/14 15:54
littleconan: 好搞剛啊… 02/14 15:58
CJhang: 不要用瓦斯爐 用電磁爐比較不會熱手 02/14 16:47
tommyfly: 瓦斯爐真的不太好用.. 02/14 17:11
leego110: 電磁爐好用,蒸汽頭兩孔的角度影響不大,我每個角度都 02/14 17:44
leego110: 試過,蒸汽棒放好就行 02/14 17:44
apolog: 之前加熱時氣壓表沒上升而且佈滿水蒸氣,送修後廠商判定爐 02/14 23:34
apolog: 火開太大,壺邊邊出現燒焦痕跡,屬於使用者自己用壞不在保 02/14 23:34
apolog: 固範圍內,修理費我忘記多少,但是是我聽到後就立馬決定不 02/14 23:35
apolog: 修的金額...,所以,請千萬不要開太大火...雖然我自認為 02/14 23:36
apolog: 我的火沒有很大... 02/14 23:36
apolog: https://imgur.com/kXjyyMn 02/14 23:37
saintsmw: 我都用瓦斯爐的,用小爐架,不要超過壺身,不然熱氣向上 02/15 16:56
saintsmw: 蒸氣開關旋鈕會很燙。也可以偏離中心一點,避免明火住旋 02/15 16:58
saintsmw: 鈕那側向上。 02/15 16:59
saintsmw: 可以用電磁爐啦!!加熱快,又沒有明火,而且還能控溫 02/15 17:00
cccwei: 準備購入電磁爐了... 02/15 20:07
autumn31: http://i.imgur.com/R2166MD.jpg 02/16 08:32
autumn31: 我也都這樣用,完全沒有問題 02/16 08:32